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Maso Salengo
Anfang des zwanzigsten Jahrhunderts, in den ländlichen Dörfern des Adigetals, wo es noch weder Geschäfte noch Gasthäuser gab, befestigte der Winzer, sobald der Wein fertig war...
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Trentino D.O.C. Superiore Marzemino dei Ziresi
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Trentino D.O.C. Superiore Marzemino dei Ziresi Fruchtig in der Nase mit Anklängen von Himbeere, roten Blüten und Erinnerungen an Trockenobst, am Gaumen dicht und saftig mit fruchtigem Abgang. Voller, harmonischer Geschmack; samtig, mit weichen Tanninen. Fruchtig, aber mit Tiefe, auch für den bewussten Genuss geeignet. Ideal zu gebratenem oder geschmortem rotem Fleisch — Braten, Schmorgerichte, Gulasch. Würzigem weißem Fleisch — Geflügel vom Spieß. Gerichten auf Basis von Polenta und Pilzen. Gereiftem Käse In den Warenkorb legen Trentino D.O.C. Superiore Marzemino dei Ziresi: Kräftig, edel, einzigartig: wie das Trentino Jahrgang 2022 Flasche 750 ml
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Maso Salengo ist ein kleiner Familienbetrieb, eine Familiengeschichte, die weit zurückreicht: Schon seit den frühen 1900er-Jahren produziert die Familie Raffaelli Wein, und genau hier entsteht der Trentino D.O.C. Superiore Marzemino dei Ziresi. In den 80er-Jahren nahm die Familie den Namen Maso Salengo an. Seit jeher auf hochwertige Rohstoffe bedacht und respektvoll gegenüber dem eigenen Land, baut der Betrieb rund zehn Rebsorten an. Sie werden sorgfältig unter denen ausgewählt, die am besten zu den eigenen Böden passen, und die die besonderen Eigenschaften jeder Rebsorte am besten zur Geltung bringen können. Mit Sorgfalt für jeden Aspekt des Weinbergs und der Verarbeitung der Trauben entstehen hier hochwertige Weine – der Betrieb produziert 5 Weißweine und hauptsächlich Rotweine. Der D.O.C. Superiore Marzemino ist ein Wein, der zahlreiche Preise und Auszeichnungen erhalten hat und mit der Krone im Guida Vini Buoni d'Italia des Touring Club ausgezeichnet wurde.
Steckbrief: Trentino D.O.C. Superiore Marzemino dei Ziresi
Trauben: 100% Marzemino gentile.
Ein Wein mit intensiver, rubinroter Farbe mit violetten Reflexen und fließendem Charakter.
In der Nase ist das Bouquet intensiv und klar, typisch mit eleganten floralen Noten von Veilchen und fruchtigen Aromen, die an Kirschkonfitüre erinnern.
Im Mund: Elegant, würziger Geschmack mit angenehmer Weichheit, ziemlich frisch mit zarten Tanninen.
Ausgewogen, intensiv und anhaltend. Körperreich, jung und harmonisch.
Gärung im Stahltank, Reifung in großen, alten Holzfässern, gefolgt von einer Ruhephase in der Flasche.
Der Marzemino dei Ziresi
Der Marzemino ist eine typische, im Vallagarina angebaute Trentiner Rebsorte; hier baut der Betrieb die Rebsorte in Pergola-Erziehung an, in einigen Bereichen sogar mit alten Weinstöcken. Die Bodenbeschaffenheit, auf der die Reben wachsen, spielt eine wichtige Rolle: Wir befinden uns hier in der Zone der Ziresi, einem kleinen Gebiet nördlich von Volano, das besonders für den Marzemino geeignet ist. Der Boden ist hier lehmig, was dem Wein Körper, Farbintensität und Duft verleiht und ihm zudem durch eine nicht stechende, sondern runde Säure mehr Weichheit gibt.
Natürliche Mikro-Oxygenierung. Alkoholgehalt: 13% vol. Serviertemperatur: 18° C.
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Trentino D.O.C. Superiore Marzemino dei Ziresi Fruchtig in der Nase mit Anklängen von Himbeere, roten Blüten und Erinnerungen an Trockenobst, am Gaumen dicht und saftig mit fruchtigem Abgang. Voller, harmonischer Geschmack; samtig, mit weichen Tanninen. Fruchtig, aber mit Tiefe, auch für den bewussten Genuss geeignet. Ideal zu gebratenem oder geschmortem rotem Fleisch — Braten, Schmorgerichte, Gulasch. Würzigem weißem Fleisch — Geflügel vom Spieß. Gerichten auf Basis von Polenta und Pilzen. Gereiftem Käse In den Warenkorb legen Trentino D.O.C. Superiore Marzemino dei Ziresi: Kräftig, edel, einzigartig: wie das Trentino Jahrgang 2022 Flasche 750 ml