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Maso Salengo
Anfang des zwanzigsten Jahrhunderts, in den ländlichen Dörfern des Adigetals, wo es noch weder Geschäfte noch Gasthäuser gab, befestigte der Winzer, sobald der Wein fertig war...
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Trentino D.O.C. Cabernet
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Trentino D.O.C. Cabernet Von schönem granatrotem Farbton mit orangefarbenen Reflexen, wenn gereift, ein Wein mit Körper, weich und samtig. Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere. Strukturiert, von gutem Körper, anhaltender Abgang. Ideal zu Rippensteaks, Koteletts und Grillgerichten. Zu herzhaften ersten Gängen: Fleischragout, Lasagne, Pappardelle mit Wildschwein. Begleitet Vorspeisenplatten mit Speck, Bresaola, gereiftem Coppa und gereiften Käsesorten. In den Warenkorb legen Trentino D.O.C. Cabernet: der Cabernet der Höhenlage, Eleganz in Rot Jahrgang 2020 Flasche zu 750 ml
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Maso Salengo ist ein kleiner Familienbetrieb, eine Familiengeschichte, die weit zurückreicht: Bereits Anfang des 1900. Jahrhunderts produzierte die Familie Raffaelli Wein, und so entstand der Trentino D.O.C. Cabernet. Der Trentino D.O.C. Cabernet erhielt in den 80er-Jahren den heutigen Namen Maso Salengo und das aktuelle Markenzeichen. Seit jeher legt man großen Wert auf hochwertige Rohstoffe und respektiert das eigene Land: Der Betrieb kultiviert rund zehn Sorten, die sorgfältig unter jenen ausgewählt werden, die am besten zu den eigenen Böden passen – Sorten, die die charakteristischen Eigenschaften jeder Rebsorte bestmöglich zum Ausdruck bringen können. Die Liebe zum Land und zu seinen Früchten führt zu besonderer Aufmerksamkeit für den Weinberg und den Zeitpunkt der Ernte, um Rohstoffe zu gewinnen, die der anschließenden Verarbeitung zu hochwertigen Weinen gerecht werden. Hier wird jeder Aspekt des Weinbergs und der Traubenverarbeitung gepflegt, um Weine von großem Wert zu erhalten. Besonders groß ist die Berufung für Rotweine: Hier wird der Trentino D.O.C. Cabernet produziert, ein großzügiger Wein, der aus der Vinifizierung von zwei verschiedenen Rebsorten gewonnen wird – ein Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit.
Steckbrief: Trentino D.O.C. Cabernet
Rebsorten: Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.
Wein mit rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen.
In der Nase: die Fruchtigkeit ist zart, mit einem krautigen Bouquet von grüner Paprika und grüner Tomate
Warmer, würziger Geschmack, angenehm tanninhaltig, gut strukturiert im Körper.
Gärung und Reifung in Stahltanks, gefolgt von Flaschenreifung.
Geplante Mikro-Oxygenierung
Serviertemperatur 18° C - 20°C
Alkoholgehalt: 12,5% vol Kaufen Sie den Trentino D.O.C. Cabernet online: Begleiten Sie ihn mit Braten und gereiften Käsesorten.
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Trentino D.O.C. Cabernet Von schönem granatrotem Farbton mit orangefarbenen Reflexen, wenn gereift, ein Wein mit Körper, weich und samtig. Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere. Strukturiert, von gutem Körper, anhaltender Abgang. Ideal zu Rippensteaks, Koteletts und Grillgerichten. Zu herzhaften ersten Gängen: Fleischragout, Lasagne, Pappardelle mit Wildschwein. Begleitet Vorspeisenplatten mit Speck, Bresaola, gereiftem Coppa und gereiften Käsesorten. In den Warenkorb legen Trentino D.O.C. Cabernet: der Cabernet der Höhenlage, Eleganz in Rot Jahrgang 2020 Flasche zu 750 ml