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La Biòca
Imaginad las suaves colinas de las Langhe, una sucesión de viñedos a pérdida de vista interrumpidos aquí y allá por pequeños pueblos, guardianes de hileras preciosas y ordenadas...
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Filippo
L'Ambasciatore
“Biodiversidad, artesanía y respeto por el territorio.”
Monvigliero - Barolo D.O.C.G.
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Monvigliero - Barolo D.O.C.G. El prestigioso crítico de vinos de talla internacional James Suckling ha otorgado 93 puntos a nuestro Barolo de la añada 2017. A lo largo de los años, nuestros vinos han recibido premios y reconocimientos nacionales e internacionales que nos impulsan a seguir adelante en nuestro camino de calidad. Excelente en maridaje con quesos curados. Barolo D.O.C.G. Añada 2017 y 2018 disponible en botella de 750 ml y Añada 2014 en Magnum de 1,5 l. M.G.A. Mención Geográfica Adicional
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Nos encontramos en las Langhe, en Fontanafredda di Serralunga d’Alba, donde la bodega La Biòca, con 8 hectáreas de viñedo, produce los mejores vinos, expresión del territorio. Aquí es donde nace Monvigliero - Barolo D.O.C.G.
Monvigliero - Barolo D.O.C.G.
Somos una pequeña empresa en la que nada se deja al azar. Aquí elaboramos nuestros vinos utilizando únicamente uvas propias. Los viñedos se encuentran entre Monforte d’Alba, Novello, La Morra y Barbaresco, zonas especialmente aptas para los grandes vinos de las Langhe. Nos ocupamos de todo el proceso: desde la producción hasta la crianza y la venta. Seguimos todo el proceso para garantizar la mejor calidad. FICHA TÉCNICA: Monvigliero Variedad: Nebbiolo 100% Vendimia: manual, en cajas. Vinificación: despalillado, estrujado y maceración en frío durante unos pocos días. Fermentación en tonneau de roble francés durante unos 10 días, con bazuqueos y remontados regulares. Maceración posfermentativa durante unas 3-4 semanas. Crianza: mínimo 18 meses en madera. Producción: de 700 a 800 botellas aproximadamente al año. Este vino lleva el nombre del cru del que procede.
NOTAS DE CATA:
Color: rojo granate Nariz: intensa y característica Boca: seco, pleno, armónico Temperatura de servicio: 18-20°C Maridajes recomendados: combina bien con el arroz (en particular los risottos), caza, quesos curados / picantes.
Se distingue por la elegancia típica de los mejores Cru de Barolo. Agradable, suave y estructurado.
El importante crítico de vinos de renombre internacional James Suckling ha otorgado 93 puntos a nuestro Barolo de la añada 2017. A lo largo de los años, nuestros vinos han recibido premios y reconocimientos nacionales e internacionales. M.G.A. Menzione Geografica Aggiuntiva
LBCCN01MNVBR03
Ficha técnica
- Región
- Piamonte
- Alérgenos
- Sulfitos
- Formato
- Botella
- Certificaciones y Denominaciones
- D.O.C.G.
- Régimen alimentario
- Vegano
- Añada
- 2018
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Monvigliero - Barolo D.O.C.G. El prestigioso crítico de vinos de talla internacional James Suckling ha otorgado 93 puntos a nuestro Barolo de la añada 2017. A lo largo de los años, nuestros vinos han recibido premios y reconocimientos nacionales e internacionales que nos impulsan a seguir adelante en nuestro camino de calidad. Excelente en maridaje con quesos curados. Barolo D.O.C.G. Añada 2017 y 2018 disponible en botella de 750 ml y Añada 2014 en Magnum de 1,5 l. M.G.A. Mención Geográfica Adicional