L'Az. Agr. Buzzarone es más que una bodega, es la realización de un sueño que, con gran valentía, desde 2015 se ha ido sacando adelante a partir de la herencia del abuelo con el objetivo de poner en valor el territorio; así nace el Ruggito Trebbiano d’Abruzzo DOC Superiore Ruggito Trebbiano d’Abruzzo DOC Superiore Estamos en Fraz. Castelferrato, en la provincia de Chieti. Los terrenos de nuestras colinas son en su mayoría arcillosos de textura media y ricos en nutrientes. Aquí se puede decir que la naturaleza ha sido extremadamente generosa. Por un lado, la cercanía al Monte Majella, con las consiguientes oscilaciones térmicas. Por otro, la cuenca acuática que ayuda a suavizar el aire. Por último, la brisa marina del Adriático contribuye a la sapidez y mineralidad del carácter de nuestros vinos. Para cultivar nuestros terrenos seguimos la filosofía de la agricultura ecológica. Seguimos el ritmo natural sin forzar nada. Mantenemos nuestros campos con cubierta vegetal, evitando así también la erosión del suelo. Para nosotros la sostenibilidad es importante y utilizamos solo productos de origen natural. En todas nuestras acciones privilegiamos la calidad sobre la cantidad. En la bodega: también aquí la filosofía es la misma: aplicamos prácticas no invasivas. La vinificación se realiza con los métodos tradicionales de producción artesanal, enriquecidos con el conocimiento moderno de la enología. Después, el vino se afina únicamente con la práctica del batonnage. Una práctica que aumenta su complejidad, prolonga su longevidad y realza sus características organolépticas naturales. Continuamos con la tradición familiar, que desde siempre ha abrazado el arte del viticultor. Nuestros vinos, autóctonos de los Abruzos, vinificados en pureza. Se elaboran solo en acero, para lograr la máxima expresión varietal y territorial.

Ficha técnica: Ruggito Trebbiano d’Abruzzo DOC Superiore

ZONA DE PRODUCCIÓN: Castelferrato - Torrevecchia Teatina

TERRENO: arcilloso de textura media - 80/95 metros s. n. m. - orientación sur

SISTEMA DE CONDUCCIÓN: Pergola Abruzzese - 120 quintales/ha

VENDIMIA: Las uvas se recogen exclusivamente a mano en cajas, a principios de septiembre. Despalillado de las uvas, prensado suave y posterior fermentación en acero a temperatura controlada.

VARIEDAD DE UVA: 100% Trebbiano d’Abruzzo

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA/ ALCOHOL CONTENT 12%vol.

TIPO: vino blanco tranquilo

MADURACIÓN: 6 meses en batonnage en acero PRODUCTO Ecológico

NOTAS DE CATA: Color amarillo pajizo brillante. En nariz, un ramillete complejo con notas de fruta tropical y aromas florales. En boca, una buena mineralidad con una acidez marcada y un final seco.

TEMPERATURA DE SERVICIO/ SERVING TEMPERATURE 8°/10°c

Maridajes: combina bien con: quesos frescos, primeros platos de pescado y marisco, carnes blancas, primeros platos a base de verduras.