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Soasì - Vino varietal Sauvignon
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Vino blanco varietal de uvas Sauvignon Blanc
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Vino blanco de excelente estructura y gran cuerpo. Zona de producción: localidad de Vallescura, municipio de Lerma (Alessandria) Cru: Sauvignon Blanc Altitud sobre el nivel del mar: 290 Exposición solar: sur Sistema de cultivo: guyot Suelo: toba Año de plantación: aprox. 10 años Vendimia: primera decena de septiembre Vinificación: prensado suave; el mosto flor obtenido se pone a fermentar lentamente en barricas de roble de 500 litros (tonneaux). Una vez terminada la fermentación, el vino se deja reposar durante algunos meses en depósitos de acero con el fin de armonizar y desarrollar aún más su aroma característico y su extraordinaria corpulencia. Afinado: al menos seis meses en botella Graduación alcohólica: 13% vol La graduación alcohólica puede variar en porcentaje según la añada, en función de la evolución climática
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Ficha técnica
- Región
- Piamonte
- Alérgenos
- Sulfitos
- Formato
- Botella
- Certificaciones y Denominaciones
- Ecológico
- Régimen alimentario
- Sin gluten
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Vino blanco varietal de uvas Sauvignon Blanc