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Vino Espumoso de Calidad Método Clásico Rosé Brut Millesimado Añada: 2014 (Botella de 750 ml y Magnum de 1,5 l)
¡Al alcanzar el pedido mínimo por productor!
Este espumoso nace en la finca La Casanella, en Lerma, en la provincia de Alessandria, en el Piamonte. Variedad de uva: 100% Dolcetto, vinificado con prensado suave. Técnica de elaboración: fermentación en botella según el Método Clásico. La crianza sobre lías se prolonga durante al menos 24 meses. Remuage tradicional en pupitres y dégorgement à la glace. A continuación, sigue un afinamiento ideal en botella. Dosificación: 4 g/l
Ficha técnica
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