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Acetaia Guerzoni
En Acetaia Guerzoni tenemos un único credo: lo biodinámico. Para producir nuestros vinagres utilizamos las mejores uvas ecológicas y biodinámicas. Empleamos las barricas más...
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Simona
L'Esploratrice
“Buscar rincones ocultos y sabores olvidados.”
Selección Podio
50,00 €
Impuestos incluidos
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Selección Podio Para el cultivo de las viñas se siguen los métodos biodinámicos. La producción del vinagre balsámico la realizamos exclusivamente a partir de mosto cocido de uvas ecológicas y biodinámicas. No añadimos caramelo ni conservantes. Tres botellas de nuestros condimentos más famosos. La selección podio se compone de tres botellas de nuestros condimentos en formato de 100 ml: la densidad es medio-alta y tienen como base Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Los tres condimentos así seleccionados permiten preparar muchas recetas y un sinfín de maridajes: una selección con tres de nuestros condimentos de mayor éxito, el Condimento Argento, el Condimento Oro y el Bronzo. Elaborados mediante una fermentación natural sin adición de sulfitos ni otros aditivos, su acidez está entre el 5% y el 6%…
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Una historia que continúa desde hace nada menos que tres generaciones es la de Acetaia Guerzoni, una empresa agrícola pionera en el respeto por la naturaleza, única en su género por contar con certificación tanto ecológica como biodinámica (Demeter), y es aquí donde se produce la Selezione Podio
Selezione Podio
La Selezione Podio se compone de tres botellas de nuestros condimentos en formato de 100 ml: de densidad medio-alta y elaborados a base de Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Los tres condimentos así seleccionados permiten preparar muchísimas recetas y realizar un sinfín de maridajes: una selección con tres de nuestros condimentos de mayor éxito, el Condimento Argento, el Condimento Oro y el Bronzo. Con nuestra Box Podio queremos llevar a vuestras mesas
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Aceto Balsamico di Modena I.G.P. bronzo Biologico Biodinamico
- Nace de la sabia mezcla de mosto cocido y vinagre de vino y se deja afinar durante mucho tiempo en barricas de roble. Para elaborarlo utilizamos uvas ecológicas y biodinámicas seleccionadas. Obtenemos un producto de aroma intenso, sabor redondo y punzante con una dulzura marcada. Es el condimento ideal para el día a día con los platos cocinados y las carnes. Pruébalo con las ensaladas.
- Aceto Balsamico di Modena I.G.P. argento Biologico BiodinamicoNace de la tradicional y sabia mezcla de mosto cocido y vinagre de vino y se deja afinar durante mucho tiempo en barricas de roble. Utilizamos uvas ecológicas y biodinámicas, sobre todo uvas tintas como las típicas del Lambrusco o del Sangiovese. Obtenemos un producto de densidad alta con un perfume intenso y un sabor redondo.Es el condimento ideal para las carnes asadas y hervidas.
- Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Oro Biologico BiodinamicoEtiqueta oro, ¡nuestro Aceto Balsamico di Modena IGP de mayor calidad! Elaborado con mosto cocido, obtenido mediante la lenta cocción tradicional a fuego directo del mosto de uva durante al menos 48 horas. Se obtiene un vinagre balsámico de una suavidad increíble. Con el vinagre de vino ecológico y biodinámico, junto con el prolongado afinado en barricas de roble de la familia, creamos un producto de cualidades y características verdaderamente únicas.Pruébalo con las patatas asadas, las carnes a la parrilla y las verduras a la parrilla
Tres botellas de nuestros condimentos más representativos, todos con Aceto Balsamico di Modena I.G.P Elaborados mediante una fermentación natural sin adición de sulfitos ni otros aditivos, su acidez se sitúa entre el 5% y el 6%. Producto en Italia Formatos: 3 botellas de 100 ml La box Selezioni de degustación: tu aceto balsamico di Modena online El regalo Supertasty perfecto
CTGMO01PODIO
Ficha técnica
- Región
- Emilia-Romaña
- Alérgenos
- Sulfitos
- Formato
- Botella
- Certificaciones y Denominaciones
- Demeter - Asociación para la protección de la calidad biodinámica
Ecológico - Régimen alimentario
- Sin gluten
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Selección Podio Para el cultivo de las viñas se siguen los métodos biodinámicos. La producción del vinagre balsámico la realizamos exclusivamente a partir de mosto cocido de uvas ecológicas y biodinámicas. No añadimos caramelo ni conservantes. Tres botellas de nuestros condimentos más famosos. La selección podio se compone de tres botellas de nuestros condimentos en formato de 100 ml: la densidad es medio-alta y tienen como base Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Los tres condimentos así seleccionados permiten preparar muchas recetas y un sinfín de maridajes: una selección con tres de nuestros condimentos de mayor éxito, el Condimento Argento, el Condimento Oro y el Bronzo. Elaborados mediante una fermentación natural sin adición de sulfitos ni otros aditivos, su acidez está entre el 5% y el 6%…