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Acetaia Mussini
Acetaia Mussini es una empresa que hunde sus raíces a principios del siglo pasado. Hoy está dirigida por dos primos, Giorgio y Gabriele, que miran al pasado con respeto y...
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Condimento Agridulce Clásico
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Condimento Agrodolce Clásico Balsam Reserve elaborado con mostos de uvas seleccionadas mezclados con el mejor vinagre de vino. De color marrón intenso, delicado y naturalmente agridulce. Acompáñalo con pescado al vapor y quesos frescos de pasta blanda. Botella de 250 ml
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Desde 1909 la familia Mussini produce vinagres balsámicos de altísima calidad en las versiones IGP de Aceto Balsamico di Modena con diferentes intensidades. Todos los productos están elaborados con mosto cocido y vinagre de vino, de característico color marrón intenso, con aroma persistente y un sabor agridulce y equilibrado y es aquí donde se produce el Condimento Agridulce Clásico
Para distinguir el grado de envejecimiento de sus productos, Mussini asigna un número progresivo de «Monedas»: cuantas más monedas, más rica es la calidad del vinagre balsámico.
Condimento Agridulce Clásico
Se obtiene siguiendo el método de nuestra tradición familiar. Elaborado a base de mosto cocido unido a una pequeña cantidad de vinagre de vino. Tras la mezcla inicial, este producto se caracteriza por un color marrón intenso. Tiene un sabor redondo y agradablemente ácido. Este producto se caracteriza por un menor grado de acidez y resulta ideal para todos aquellos conocedores que no soportan los productos demasiado ácidos y prefieren los productos dulces. La alta calidad de las uvas utilizadas para preparar este producto constituye su genuina bondad. Ficha del producto:Aspecto:Límpido con densidad aterciopelada.
Color:Color marrón intenso.
Aroma:Persistente y agradablemente dulce y aromático.
Sabor:Redondo y suavemente ácido, naturalmente agridulce.
Densidad:1,28
Acidez:4%
Maridajes : Acompaña a las carnes blancas y los crustáceos y a las frituras. Pruébalo con los quesos frescos de pasta blanda.
MSSMO01FM2270
Ficha técnica
- Región
- Emilia-Romaña
- Alérgenos
- Sulfitos
- Formato
- Botella
- Certificaciones y Denominaciones
- I.G.P.
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