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Acetaia Mussini
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Aceto Balsamico di Modena 2 medallas de oro
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Aceto Balsamico di Modena 2 medallas de oro elaborado con mostos de uvas seleccionadas mezclados con el mejor vinagre de vino: pruébalo tanto en caliente como en frío. Podrás preparar excelentes marinadas tanto de carne como de pescado. Su sabor es fresco, con un excelente equilibrio agridulce. Botella de 250 ml
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Desde 1909 la familia Mussini produce vinagres balsámicos de altísima calidad en las versiones IGP de Aceto Balsamico di Modena con distintas intensidades. Todos los productos se elaboran con mosto cocido y vinagre de vino, y presentan un característico color marrón intenso, un aroma persistente y un sabor agridulce y equilibrado. Es aquí donde se produce el Aceto Balsamico di Modena 2 medallas de oro
Para distinguir el grado de envejecimiento de sus productos, Mussini asigna un número progresivo de «Monedas»: cuantas más monedas, más rica es la calidad del vinagre balsámico.
Aceto Balsamico di Modena 2 medallas de oro
Lo obtenemos utilizando únicamente mostos de uvas seleccionadas, cocidos a fuego directo y después mezclados con el mejor vinagre de vino bien madurado. Se caracteriza por un aroma intenso y una acidez buena y redonda. Es un producto muy aromático. Se presta fácilmente a su uso tanto en crudo como en cocción. La alta calidad de las uvas utilizadas para preparar este producto constituye su bondad genuina. Ficha de producto: Aspecto:Limpio y con buena densidad.Color:Marrón intenso.
Aroma:Agradablemente acético con notas dulces de mosto.
Sabor:Fresco y con un excelente equilibrio agridulce.
Densidad:1,17
Acidez:6%
Maridajes: Acompaña muy bien las verduras cocidas con pinzimonio y las ensaladas frescas. Ideal para preparar marinadas tanto de carne como de pescado, así como para gambas y crustáceos y para patatas cocidas.
MSSMO01FM5005
Ficha técnica
- Región
- Emilia-Romaña
- Alérgenos
- Sulfitos
- Formato
- Botella
- Certificaciones y Denominaciones
- I.G.P.
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Aceto Balsamico di Modena 2 medallas de oro elaborado con mostos de uvas seleccionadas mezclados con el mejor vinagre de vino: pruébalo tanto en caliente como en frío. Podrás preparar excelentes marinadas tanto de carne como de pescado. Su sabor es fresco, con un excelente equilibrio agridulce. Botella de 250 ml