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Acetaia Mussini
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Aceto Balsamico di Modena Ecológico 5 medallas de oro
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Aceto Balsamico di Modena Biologico 5 medaglie d'oro se envejece en barricas de roble, lo que le confiere madurez y complejidad de sabores, con aromas de maderas nobles: pruébalo con pescado a la parrilla o con gambas. Agradablemente avinagrado, con notas dulces de mosto y aromas de maderas nobles. Botella de 250 ml
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Desde 1909 la familia Mussini produce vinagres balsámicos de altísima calidad en las versiones IGP de Aceto Balsamico di Modena con diferentes intensidades. Todos los productos se elaboran con mosto cocido y vinagre de vino, de característico color marrón intenso, con aroma persistente y un sabor agridulce y equilibrado y es aquí donde se produce el Aceto Balsamico di Modena Ecológico 5 medallas de oro .
Para distinguir el grado de envejecimiento de sus productos, Mussini asigna un número progresivo de «Monedas»: cuantas más monedas, más rica es la calidad del vinagre balsámico.
Aceto Balsamico di Modena Ecológico 5 medallas de oro
Elaborado con uvas ecológicas, se obtiene de la mezcla de mosto cocido de uva y vinagres de vino procedentes exclusivamente de agricultura ecológica con mostos de uvas seleccionadas. Se afina en barricas de roble dedicadas únicamente al afinado del Aceto Balsamico Ecológico. De buen cuerpo y con un gusto envolvente y persistente. Un producto de buen cuerpo y sabor intenso, con un gusto envolvente y persistente.
La alta calidad de las uvas y del vinagre, todos de origen nacional, utilizados para preparar este producto constituye su genuina bondad.
Ficha del producto:
Aspecto:Límpido con marcada densidad.
Color:Marrón intenso con reflejos rojizos.
Aroma:Agradablemente acético con notas dulces de mosto y toques de maderas nobles.
Sabor:Buena acidez caracterizada por agradables aromas afrutados.
Densidad:1,34
Acidez:6%
Maridajes : Verduras cocidas o a la parrilla, con asados, cocidos, pescado a la parrilla, ahumado o hervido.
Pruébalo con tortillas y quesos curados
Acompaña macedonias, postres y helados.
MSSMO01FM140BIO
Ficha técnica
- Región
- Emilia-Romaña
- Alérgenos
- Sulfitos
- Formato
- Botella
- Certificaciones y Denominaciones
- I.G.P.
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