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Az. Agr. La Spora
Una vida dedicada a la trufa: así podría comenzar la descripción de la Az. Agr. La Spora, en tierras de los Abruzos. En los bosques que bordean el río Sangro, en la frontera...
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Dispensador de polvo de trufa y verduras
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Polvo de trufa y verduras en dosificador, preparado con nuestra mejor trufa de verano (Tuber Aestivum Vitt.) y verduras: zanahoria, chalota y apio. Perfecto para enriquecer con una bonita nota intensa un primer plato, un entrante o platos principales. Sin conservantes, sin colorantes. Formato de 30 g
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La Az.Agr. La Spora se dedica desde hace generaciones, con pasión, a la recolección de la trufa en tierras de los Abruzos, en el límite entre los Abruzos y el Molise, tierra de trufas de los Apeninos. Aquí nace el Polvo de trufa y verduras dispenser , una especialidad elaborada con trufa de verano: una de las especies más fáciles de encontrar y más abundantes. Presenta un largo periodo de recolección y la trufa de verano está extendida por todo el mundo. Tiene un perfume que recuerda al aroma de los boletus, con notas de avellana y sotobosque. Su intensidad aumenta con la maduración. Presenta un sabor delicado, que deja un regusto agradable y nada invasivo. Esta trufa prefiere los suelos calcáreos y bien drenados y crece principalmente en simbiosis con robles, avellanos, carpes y tilos.
Polvo de trufa y verduras dispenser
Elaborado únicamente con trufa de verano deshidratada (Tuber aestivum Vitt.) y polvo de verduras con zanahoria, apio y chalota.
El sabor delicado de las verduras se une a la intensidad de la trufa negra de verano. Una combinación perfecta para realzar el sabor de tus platos. Aportará a tus recetas ese toque de trufa que las hará intensas y especiales. Es un aromatizante perfecto, cuyo sistema de dosificación hace que sea muy sencillo de utilizar.
Polvo de trufa de verano (Tuber Aestivum Vitt.) y verduritas, el condimento perfecto para realzar tus platos. Ese toque extra que enriquecerá el sabor. El polvo es versátil y fácil de usar, para dar un toque de brío a entrantes, primeros platos, guarniciones, segundos platos y postres. ¡Deja volar tu creatividad en la cocina! Toda la familia cultiva y recoge a mano trufas frescas: nos encontramos en los bosques que rodean el río Sangro, entre los Abruzos y el Molise, una zona desde siempre propicia para este preciado tubérculo. Aquí elaboramos conservas, salsas y especialidades tradicionales gracias a la experiencia de muchos años y a que “la pasión y el trabajo artesanal nos acompañan desde hace generaciones”. Sin conservantes y sin colorantes.
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Polvo de trufa y verduras en dosificador, preparado con nuestra mejor trufa de verano (Tuber Aestivum Vitt.) y verduras: zanahoria, chalota y apio. Perfecto para enriquecer con una bonita nota intensa un primer plato, un entrante o platos principales. Sin conservantes, sin colorantes. Formato de 30 g