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Lunigiana Tartufo
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Confettura Castagna e Tartufo Con castaña y azúcar y Trufa negra uncinato (tuber uncinatum) y Trufa negra de verano (tuber aestivum) 6,0%, con trufas buscadas directamente por el productor y castañas del Apenino de kilómetro cero, ¡muy golosa y genuina! El maridaje de la castaña con la trufa es un matrimonio gourmet: se combinan a la perfección los aromas de la trufa negra y la dulzura del fruto del Appennino Tosco Emiliano. ¡Pruébala sobre una ricotta de vaca! Disponible en tarro de 40 g, de 100 g o de 200 g
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- Lunigiana Tartufo nace de la pasión y la experiencia acumulada durante muchos años de caza de trufa por parte de Simone Mori, una Guía Ambiental Excursionista que, además de su pasión por la trufa, lleva adelante su propia explotación agrícola cultivando fruta, verdura y legumbres; de ahí la idea de crear una línea propia de delicias, y así nace la Confettura di Castagna e Tartufo
- La línea de confituras está pensada para crear especialidades con combinaciones y sabores incluso insólitos, todas ellas a base de los preciados hongos hipogeos, las trufas, recolectadas personalmente por Simone. Pero, además de las recetas originales, la empresa garantiza el uso de sus propias materias primas y de sus propios productos cultivados para ofrecer una cadena de suministro de km cero.
La Confettura di Castagna con Trufa está elaborada según una receta original con castañas, cuya dulzor natural combina muy bien con los aromas intensos de la trufa y con la dulzura: un producto genuino, redondo, de sabor pleno que habla del territorio de la Alta Toscana y del Apenino Tosco-Emiliano. ¡Pruébala sola a cucharadas o en combinación con quesos! Las Confituras con Trufa las elaboramos en un gran número de variedades de sabor: castañas y trufa, pimientos y trufa, calabaza y trufa, peras y trufa, patatas y trufa, y en la versión golosa de plátano y trufa. Con las confituras puedes hacer maridajes tanto con preparaciones dulces como saladas: para acompañar tablas de embutidos y quesos, para servir con una ricotta fresca, para preparar postres apetitosos o con helado.
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Confettura Castagna e Tartufo Con castaña y azúcar y Trufa negra uncinato (tuber uncinatum) y Trufa negra de verano (tuber aestivum) 6,0%, con trufas buscadas directamente por el productor y castañas del Apenino de kilómetro cero, ¡muy golosa y genuina! El maridaje de la castaña con la trufa es un matrimonio gourmet: se combinan a la perfección los aromas de la trufa negra y la dulzura del fruto del Appennino Tosco Emiliano. ¡Pruébala sobre una ricotta de vaca! Disponible en tarro de 40 g, de 100 g o de 200 g