Salsa Rosa de tomate ecológico y Scoppolato

Casa Pedona produce un queso de leche de oveja verdaderamente único, pero no podemos llamarlo pecorino; tiene un nombre que refleja su característica realmente singular. Así nace Sugo Rosa Pomodoro bio e Scoppolato

Lo Scoppolato

Devolver la vida a un queso de oveja diferente con un espíritu nuevo. Así nació Lo Scoppolato, que poco a poco, con sacrificio y amor, se ha convertido en una realidad muy buscada y apreciada por periodistas gastronómicos, chefs con estrellas y, sobre todo, por los muchísimos aficionados al buen queso. ¡Un sueño que se ha convertido en una deliciosa realidad! Porque, recordémoslo, nunca hay que abandonar los sueños cuando nos despertamos por la mañana. Durante el proceso, el producto se somete a una maduración con una humedad particular, de modo que se obtenga un producto con el punto justo de curación y se realce su sabor. Lo Scoppolato es una experiencia gustativa. No solo para quien ama el queso sino también para quien desea descubrir un sabor intenso.

Sugo Rosa Pomodoro bio e Scoppolato

La idea del Sugo Rosa nace del deseo de crear una pequeña línea de condimentos para disfrutar del Scoppolato de una forma nueva. Siguiendo siempre la filosofía del producto bueno y genuino, hemos elaborado una salsa con tomate ecológico, queso Scoppolato y ricotta. Los tres ingredientes crean aquí un conjunto único, cremoso y delicado. Una salsa en la que la sencillez es la elección, lo que la hace adecuada para todos. Gustará incluso a los niños, porque es sabrosa y delicada al mismo tiempo. Un sabor genuino que remite al pasado, a las recetas de las abuelas; parece recién hecha. Solo queda echar la pasta y saltearla con la salsa, ¿ya sientes el aroma?