Bio-Rosa-Sauce mit Tomaten und Scoppolato

Casa Pedona produziert einen wirklich einzigartigen Käse aus Schafsmilch, den wir jedoch nicht Pecorino nennen können, denn er trägt einen Namen, der seine wirklich einzigartige Eigenschaft widerspiegelt. So entsteht Sugo Rosa Pomodoro bio e Scoppolato

Lo Scoppolato

Einem anderen Schafskäse mit neuem Geist wieder Leben einhauchen. So entstand Lo Scoppolato, der sich Schritt für Schritt, mit Opferbereitschaft und Liebe, zu einer besonderen Rarität entwickelte, die von Gastronomiejournalisten, Sternenköchen, aber vor allem von den zahlreichen Liebhabern von gutem Käse geschätzt wird. Ein Traum, der zu einer köstlichen Wirklichkeit wurde! Denn, daran sei erinnert, man sollte seine Träume niemals aufgeben, wenn man morgens erwacht. Bei der Herstellung wird das Produkt einer Reifung unter besonderer Feuchtigkeit unterzogen, um eine perfekte Reifung zu erreichen und den Geschmack zu unterstreichen. Lo Scoppolato ist ein Geschmackserlebnis. Nicht nur für alle, die Käse lieben, sondern auch für alle, die einen intensiven Geschmack entdecken möchten.

Sugo Rosa Pomodoro bio e Scoppolato

Die Idee des Sugo Rosa entstand aus dem Wunsch, eine kleine Reihe von Saucen zu kreieren, um Lo Scoppolato in neuer Form zu genießen. Getreu der Philosophie eines guten und ursprünglichen Produkts haben wir eine Sauce mit biologischer Tomate, dem Käse Scoppolato und Ricotta kreiert. Die drei Zutaten schaffen hier etwas ganz Besonderes: cremig und mild. Eine Sauce, bei der Einfachheit die Wahl ist, wodurch sie für jeden geeignet ist. Auch Kindern wird sie gefallen, denn sie ist gleichzeitig schmackhaft und mild. Ein ursprünglicher Geschmack, der an die Rezepte der Großmütter von früher erinnert und wirkt, als wäre er gerade erst zubereitet worden. Es bleibt nur noch, die Pasta zu kochen und sie mit der Sauce zu schwenken – riechen Sie schon den Duft?