I'Checciap toscano ecológico

L’Az. Agr. Radici se encuentra en las laderas del Pratomagno, en una de las zonas más bellas de la Toscana. La empresa cuenta con parcelas de terreno que se extienden entre los 300 y los 1300 metros de altitud, una situación física ideal para elaborar una amplia gama de productos. Así nace el I'Checciap toscano BIO

I'Checciap toscano BIO

En la meseta de Loro Ciuffenna, junto a las vides y los olivos, cultivamos diferentes especies mediterráneas a 300 metros sobre el nivel del mar, mientras que en la montaña recogemos los frutos del bosque, las castañas y buena parte de la fruta que utilizamos para nuestras mermeladas. Cultivamos 60 especies al año, que transformamos en nuestro obrador. Con los años hemos adquirido una gran experiencia en el campo de la agricultura ecológica y en la transformación de los productos agrícolas. Pero nuestra atención, además de al cultivo de la tierra, se dirige también al sector de la transformación. De esta idea han nacido una serie de especialidades típicas de nuestra región y de nuestra montaña que, al mismo tiempo, presentan esa exclusividad propia de unas recetas que combinan gustos y sabores a menudo olvidados. Nuestra intención es ofrecer recetas que requieren elaboraciones largas y cuidadas, y ponerlas a disposición para poder saborear sabores únicos y de tradición. Cada uno de nuestros productos tiene un sabor único. Preparado siguiendo cada fase, con sencillez de métodos e ingredientes genuinos. Tenemos un gran deseo que nos impulsa cada día a seguir adelante con nuestro proyecto: dejar a nuestros hijos un mundo que tome lo mejor del pasado para la redescubierta de nuestras raíces ¡El kétchup a nuestra manera, la toscana! No contiene levaduras y está hecho con verduras frescas picadas junto con manzanas, azúcar de caña y la dosis justa de vinagre. De fácil uso, listo para consumir. Perfecto para añadir ese toque de sabor a tus platos de verdura, carnes y pescados. ¡Pruébalo con una buena hamburguesa vegetal!