Vegetalmix Siciliano (SOPAS Y MENESTRAS)

La Azienda Due Palmenti se encuentra en Pedara, un pueblo situado en las faldas del Etna, en la contrada Due Palmenti, en el corazón de la Sicilia oriental, un territorio rico en grandes tradiciones rurales que se transmiten de generación en generación. Aquí es donde se produce el Aromix Siciliano: verdes colinas y el majestuoso Etna como telón de fondo, con un clima caracterizado por inviernos suaves y veranos cálidos y soleados. El suelo es arenoso y rico en elementos procedentes de las coladas de lava que se han ido sucediendo a lo largo de los siglos. Es, por tanto, un lugar idóneo para acoger una gran variedad de cultivos autóctonos y locales. Aquí el hábitat es ideal para las hierbas aromáticas, que crecen vigorosas e intensamente perfumadas, además de ricas en aromas y de sabores intensos y únicos. La empresa apuesta por una agricultura sostenible de bajo impacto ambiental, con el objetivo preciso de obtener productos genuinos que pongan en valor las particularidades del territorio y las tradiciones locales y que, al mismo tiempo, alcancen los más altos estándares de calidad. En 2018, el joven agrónomo Martino emprendió su proyecto adquiriendo junto a su familia un terreno abandonado, todo él en terrazas. Lo limpió por completo e inició su proyecto de cultivar plantas aromáticas poniendo en valor las particularidades del territorio y obteniendo así aromas y perfumes únicos.

Vegetalmix Siciliano (SOPAS Y POTAJES)

Una producción de nicho la de las hierbas aromáticas cultivadas para poner en valor las plantas aromáticas del Etna, respetando el medio ambiente y la biodiversidad. Sabias mezclas de hierbas conforman la línea de potenciadores del sabor. Preparados de condimentos y aromas de sabor y de color, desde los más sencillos hasta los más elaborados, con el objetivo de hacer únicas las recetas y para todos los momentos del día. Un aroma arrollador que evoca rincones de naturaleza áspera e incontaminada. En la dieta mediterránea, las legumbres y las verduras han sido siempre alimentos preciosos, gracias a su importante aporte de fibra, vitaminas y nutrientes esenciales. De esta tradición nace Vegetalmix, una mezcla de hierbas aromáticas ideada para realzar de forma natural el sabor de sus preparaciones y enriquecer cada plato con un aroma intenso y mediterráneo. Perfecto para sazonar sopas, potajes, legumbres, cremas y guarniciones de verduras, VegetalMix es fácil de usar y aporta a las recetas un toque auténtico.