Vegetalmix Siciliano (SOUPES ET POTAGES)

L’Azienda Due Palmenti se trouve à Pedara, village situé au pied de l’Etna, dans la contrada Due Palmenti, au cœur de la Sicile orientale , un territoire riche de grandes traditions rurales transmises de génération en génération : c'est ici qu'est produit l'Aromix Siciliano, entre collines verdoyantes et l'Etna majestueux en toile de fond. Le climat se caractérise par des hivers doux et des étés chauds et ensoleillés. Le sol est sablonneux et riche en éléments issus des coulées de lave qui se sont succédé au fil des siècles. Un lieu donc propice à une grande variété de cultures autochtones et locales. L'habitat y est idéal pour les herbes aromatiques qui poussent vigoureuses et intensément parfumées , riches en arômes et en saveurs intenses et uniques. L’entreprise prône une agriculture durable à faible impact environnemental avec l'objectif précis d'obtenir des produits authentiques qui mettent en valeur les spécificités du terroir et les traditions locales, tout en atteignant les plus hauts standards de qualité. En 2018, le jeune agronome Martino a commencé par acheter avec sa famille un terrain abandonné, entièrement en terrasses. Il l'a entièrement défriché et a lancé son projet de culture de plantes aromatiques en valorisant les spécificités du terroir, obtenant ainsi des arômes et des parfums uniques.

Vegetalmix Siciliano (SOUPES ET POTAGES)

Une production de niche que celle des herbes aromatiques cultivées pour valoriser les plantes aromatiques de l'Etna dans le respect de l'environnement et de la biodiversité. De savants mélanges d'herbes composent la gamme des assaisonnements. Des préparations de condiments et d'arômes pleins de goût et de couleur, des plus simples aux plus élaborées, pour rendre vos recettes uniques à tout moment de la journée. Un parfum envoûtant qui évoque des paysages d'une nature sauvage et préservée. Dans le régime méditerranéen, les légumineuses et les légumes ont toujours été des aliments précieux, grâce à leur apport important en fibres, vitamines et nutriments essentiels. De cette tradition naît Vegetalmix, un mélange d'herbes aromatiques conçu pour sublimer naturellement le goût de vos préparations et enrichir chaque plat d'un parfum intense et méditerranéen. Parfait pour assaisonner soupes, potages, légumineuses, veloutés et accompagnements de légumes, VegetalMix est simple à utiliser et apporte à vos recettes une touche authentique.