Sapori di Regalpetra es una empresa que tiene como lema "artesanos del gusto" y nunca un nombre fue más acertado: la sal es su especialidad, purísima, directamente del yacimiento de sal gema de Racalmuto, y junto a ella producen una amplia gama de polvos naturales. Así nace el
Polvo de tomate seco.
En el taller, a pocos pasos de la cantera, se elaboran las
sales aromatizadas y los
polvos totalmente naturales, muy aromáticos y fragantes. Los hermanos Carmelo y Giuseppe Brucculeri han logrado, primero por afición y después por pasión, concentrar y expresar en sus productos aquello de lo que Sicilia es inmensamente rica:
perfumes y aromas embriagadores.
La línea de productos se ha ido enriqueciendo poco a poco con sabores únicos y aromas originales. Así nacen las sales de roca al limón, al
ajo de Nubia, a la pimienta rosa y mandarina o a los
orujos de Nero d'Avola.
Igual que los
polvos naturales de:
alcaparras, de naranja y canela, de hinojo silvestre, de limón y jengibre.
Polvo de tomate seco
El Polvo de
tomates secos es una especialidad de la empresa. Se elabora con tomates secados de forma natural al sol y triturados finamente hasta obtener una consistencia en polvo, y conserva todo el aroma y el
sabor del ingrediente fresco.
¡Solo
sol y tomates , nada más! ¡
Sabor en estado puro!
Extremadamente versátil, perfecto para un sinfín de recetas: para preparar una salsa para la pasta, para dar sabor a las
verduras a la parrilla, a una ensalada fresca y variada y, por supuesto, a las bruschettas.
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