Caciotta Marianna

En 2017 Pezzetta celebró noventa años de historia, y durante todo este tiempo la calidad y la pasión por el trabajo realizado se han mantenido siempre inalteradas. Es aquí donde nace la Caciotta Marianna.

Caciotta Marianna

Fieles a su tierra friulana y a sus productos, una vez perfeccionada su experiencia, se dedicaron al mundo de los lácteos y a sus productos. La Caciotta de cabra es un queso de montaña y forma parte de las especialidades de los quesos friulanos, elaborada únicamente con leche de cabra pasteurizada. Su maduración es de unos 15 días, la pasta es blanda y su sabor muy delicado: un queso que combina ligereza sin renunciar al gusto. Indicada también para las personas intolerantes a la leche de vaca, es altamente digestiva y está perfectamente equilibrada en sus componentes nutricionales. Caciotta Marianna tiene una pasta blanda sin corteza, con una maduración ideal de entre 15 y 20 días. Elaborada con leche pasteurizada de cabra, trabajada con esmero, conserva el sabor y los aromas de las hierbas balsámicas de los pastos de montaña y, al mismo tiempo, ¡es ligera! Cómo disfrutarla: se presta a muchísimas interpretaciones en la cocina, ya sea para una tabla de aperitivo o para preparar sabrosos sándwiches; perfecta también para quienes tienen intolerancias.