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El compromiso de la empresa con las campañas de estudio y trabajo en el ámbito marino se pone de manifiesto, sobre todo, en la captura y elaboración del atún rojo. El atún rojo es, en efecto, una especie marina protegida cuya captura está regulada por las cuotas de la ICCAT, que la limitan en número y peso. Gracias a ello, el Mediterráneo se está repoblando de esta especie.
Filetes de Atún del Mediterráneo al natural 100 g.
El atún del Mediterráneo al natural es una especialidad dedicada a quienes aman los sabores auténticos y genuinos del mar. Cuidadosamente seleccionado y elaborado con esmero, conserva la delicadeza natural de su carne y ofrece una textura suave y un sabor equilibrado. La conservación al natural realza sus características sin ocultar su sabor, lo que permite apreciar toda su bondad y calidad. Ideal para disfrutarlo solo, en ensaladas, en aperitivos o para enriquecer numerosas recetas de la tradición mediterránea.”
