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L’engagement de l'entreprise dans des campagnes d'étude et de travail en milieu marin se manifeste surtout à travers la capture et la transformation du thon rouge. Le thon rouge est en effet une espèce marine protégée dont la capture est réglementée par les quotas ICCAT, qui en limitent le nombre et le poids. Grâce à cela, la Méditerranée se repeuple de cette espèce.
Filets de thon de Méditerranée au naturel 100 g.
Le thon de Méditerranée au naturel est une spécialité dédiée à ceux qui aiment les saveurs authentiques et vraies de la mer. Soigneusement sélectionné et travaillé avec soin, il conserve la délicatesse naturelle de sa chair, offrant une consistance tendre et un goût équilibré. La conservation au naturel en exalte les caractéristiques, sans en masquer la saveur, et permet d'en apprécier toute la bonté et la qualité. Idéal à déguster nature, dans les salades, les entrées ou pour enrichir de nombreuses recettes de la tradition méditerranéenne.”
