Filetes de atún en aceite de oliva

Salumeria di mare es pura expresión de la charcutería de pescado y de la charcutería del mar, una empresa con una larga historia, con más de treinta años de elaboración y curación del mejor pescado del Mediterráneo, con recetas transmitidas de padres a hijos que se remontan a finales del siglo XIX. Así se elaboran los Filetes de Atún en Aceite de Oliva

Filetes de Atún en Aceite de Oliva

Los Filetes de Atún se obtienen mediante procedimientos tradicionales realizados rigurosamente a mano. Los filetes se obtienen cortándolos a mano de los lomos enteros de atún, un trabajo que requiere experiencia y maestría en el corte y la elaboración. Aquí se trabajan atunes selectos para ofrecer un producto con características de excelencia y alta calidad. La charcutería cuenta con una larga experiencia y tradición en la elaboración de especialidades de pescado con recetas que se remontan a finales del siglo XIX. Desde siempre selecciona el mejor pescado y utiliza la purísima sal de Volterra, sin el uso de conservantes. Una vez en el tarro, los filetes se cubren con un excelente aceite de oliva virgen extra, con el objetivo de ofrecer, además de un producto de calidad, un producto sano y natural. Un producto gourmet pensado para verdaderos entendidos, para la restauración profesional o para quienes aman rodearse de calidad todos los días.

Elaborado de forma artesanal según la tradición, cada filete se selecciona a mano y se sumerge en aceite de oliva virgen extra de altísima calidad, que realza su consistencia compacta y su sabor pleno pero delicado.

Perfecto para preparar aperitivos, ensaladas, primeros y segundos platos llenos de sabor, es el ingrediente ideal para tener siempre a mano: listo para usar, versátil y selecto.