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Salumeria di mare
Cuando conocí a Mauro Pellegrini y tuve ocasión de probar sus embutidos de mar, quedé deslumbrado por la bondad y la belleza de estos productos. Cuando después le pregunté cómo...
Bacalao mantecado al natural 90g
7,90 €
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Baccalà mantecato al naturale 90g Especialidad de pescado elaborada con bacalao de primera calidad, seleccionado directamente por la empresa en Noruega, con una elaboración cuidada que sigue todo el proceso. El resultado es un producto cremoso y esponjoso, perfecto para preparar crostini o para servir con polenta. Textura cremosa y esponjosa, sabor delicado y armonioso, con una textura aterciopelada que envuelve el paladar. ¡Sírvelo sobre pan tostado con un toque de perejil picado o acompañado de polenta! Compra ya en Foodaloo nuestras especialidades del mar. Disponible en tarro de 90 g
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Salumeria di mare es pura expresión de la charcutería y de la norcineria aplicadas a los productos del mar. La empresa tiene una larga historia, con más de treinta años de elaboración y curación del mejor pescado del Mediterráneo, con recetas que se remontan a finales del siglo XIX y que se han transmitido de padres a hijos. Un trabajo esmerado, realizado por manos expertas, con salazón manual con Sale di Volterra y una larga curación: así nacen estas delicias y así se elabora el Baccalà mantecato al naturale 90g
Baccalà mantecato al naturale 90g
es un producto gastronómico de gran calidad que procede de las aguas frías y cristalinas de los mares del Norte. Su carne es muy apreciada y reconocida. Una de sus características distintivas es su suavidad, gracias a un particular proceso de producción.
Directamente de las frías aguas de Noruega, seleccionado solo en los mejores meses, nace el Baccalà mantecato, en formato de tarro de 90g, una exquisitez pensada para quienes aman los sabores auténticos y naturales.
El stoccafisso, seleccionado directamente por la empresa en el lugar de pesca, en Noruega, y trabajado con esmero a lo largo de todo el proceso de preparación, hace del baccalà mantecato uno de los platos más apreciados y solicitados.
Cremoso y de sabor delicado, el baccalà mantecato es una especialidad típica de la cocina véneta, conocida y amada en todo el mundo.
Su textura suave envuelve el paladar y lo hace perfecto para servir sobre crostini dorados o con polenta: un protagonista indiscutible de aperitivos apetitosos y originales.
- Receta de crostini de baccalà mantecato (aperitivo) Cortar el pan en rebanadas y tostarlas ligeramente en una sartén. Untar el baccalà mantecato en cada rebanada. Aderezar con un chorrito de aceite y, si se desea, una aceituna o unas hojitas de perejil. Servir de inmediato, quizá acompañado de un prosecco
KGRPT01BCCMNT
Ficha técnica
- Región
- Toscana
- Alérgenos
- Pescado
- Formato
- Tarro
- Certificaciones y Denominaciones
- Ecológico
- Régimen alimentario
- Sin gluten
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Baccalà mantecato al naturale 90g Especialidad de pescado elaborada con bacalao de primera calidad, seleccionado directamente por la empresa en Noruega, con una elaboración cuidada que sigue todo el proceso. El resultado es un producto cremoso y esponjoso, perfecto para preparar crostini o para servir con polenta. Textura cremosa y esponjosa, sabor delicado y armonioso, con una textura aterciopelada que envuelve el paladar. ¡Sírvelo sobre pan tostado con un toque de perejil picado o acompañado de polenta! Compra ya en Foodaloo nuestras especialidades del mar. Disponible en tarro de 90 g