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Az Agr BioAlberti
Estamos en las dulces colinas de Umbría, donde en 1940 nuestra familia adquirió la Tenuta Di Poggio Aquilone. En respeto por nuestro territorio y sus productos milenarios, hace...
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“Búsqueda de productos genuinos, hechos de tradiciones, historias y sabores de antaño.”
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Sopa Ghiotta Bio: lentejas y cereales redescubiertos. Estamos en Umbría, en Poggio Aquilone. Aquí se cultiva un deseo: redescubrir las legumbres y los cereales de antaño. Las sopas evocan de inmediato los platos de la tradición. Nuestros preparados nacen de una cuidadosa selección de nuestras legumbres ecológicas que, combinadas con nuestros cereales integrales, constituyen un alimento sano y completo. Una sopa con bajo contenido en gluten y rica en vitaminas, apta también para los niños. En Foodaloo encontrarás auténticas especialidades alimentarias. Sopa Ghiotta de mijo y guisantes Bio. Consejo: sírvela aliñada con aceite de oliva virgen extra y menta. En Foodaloo descubre los mejores cereales, legumbres y sopas a la venta online. Envase de 350 g.
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Bioalberti es una explotación agrícola familiar, activa desde hace cuatro generaciones entre las colinas de Umbría, en Poggio Aquilone, pueblo medieval del siglo XIII, donde cultivamos exclusivamente con métodos ecológicos. Aquí es donde nace la Zuppa Ghiotta Bio
Zuppa Ghiotta Bio
Desde 1998 cultivamos exclusivamente con métodos ecológicos, impulsados por la convicción de que una alimentación sana parte de una tierra respetada y fértil. Cultivamos legumbres, cereales y olivos, siguiendo prácticas agrícolas sostenibles como la rotación de cultivos y el abonado orgánico. Somos una empresa joven y dinámica que une tradición e innovación, gracias también a la colaboración con la Facultad de Agronomía de la Universidad de Perugia. Tenemos un proyecto ambicioso: la recuperación de variedades antiguas y olvidadas como los trigos Verna y Gentilrosso, el trigo Senatore Cappelli, la espelta menor, la almorta, el garbanzo negro y la cebada mondada. Nuestro deseo.
Producimos con respeto por la naturaleza, ofreciendo productos auténticos. Nuestra Zuppa Ghiotta Bio di Poggio Aquilone. Nuestros preparados nacen de una cuidadosa selección de nuestras legumbres ecológicas cultivadas en Poggio Aquilone, en Umbría, y de cereales integrales, disponibles en forma entera, decorticada, perlada o partida, para ofrecer soluciones sanas, naturales y versátiles en la cocina. Cada mezcla está pensada para preservar la riqueza nutricional original y realzar el sabor auténtico de las materias primas, cultivadas con métodos sostenibles y respetuosos con la biodiversidad local.
Zuppa Ghiotta de mijo y guisantes ecológica
Se prepara sofriéndola con una base de sofrito de verduras aromáticas y cocinándola lentamente, añadiendo el caldo poco a poco. Como variantes, se pueden añadir hierbas aromáticas al sofrito y, al final de la cocción, verduras de hoja verde.
Receta de sopa de legumbres
Zuppa Ghiotta de mijo y guisantes ecológica. Prepara un sofrito con cebolla, zanahoria, apio y ajo picados. Añade el romero o el laurel. Incorpora la sopa, cubre con caldo (o agua) y cocina hasta que esté lista. Añade pimienta y sal y sirve con un chorrito de aceite en crudo y costrones de pan negro.
todo el sabor auténtico de una legumbre cultivada con métodos ecológicos y sostenibles. Un viaje al descubrimiento de las legumbres antiguas
Con Foodaloo descubre las legumbres antiguas Zuppa Ghiotta ecológica de mijo y guisantes - Tienda online
BLBTR01ZUP005
Ficha técnica
- Región
- Umbría
- Formato
- Envase
- Certificaciones y Denominaciones
- Control y Certificación CCPB
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Sopa Ghiotta Bio: lentejas y cereales redescubiertos. Estamos en Umbría, en Poggio Aquilone. Aquí se cultiva un deseo: redescubrir las legumbres y los cereales de antaño. Las sopas evocan de inmediato los platos de la tradición. Nuestros preparados nacen de una cuidadosa selección de nuestras legumbres ecológicas que, combinadas con nuestros cereales integrales, constituyen un alimento sano y completo. Una sopa con bajo contenido en gluten y rica en vitaminas, apta también para los niños. En Foodaloo encontrarás auténticas especialidades alimentarias. Sopa Ghiotta de mijo y guisantes Bio. Consejo: sírvela aliñada con aceite de oliva virgen extra y menta. En Foodaloo descubre los mejores cereales, legumbres y sopas a la venta online. Envase de 350 g.