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Az Agr BioAlberti
Estamos en las dulces colinas de Umbría, donde en 1940 nuestra familia adquirió la Tenuta Di Poggio Aquilone. En respeto por nuestro territorio y sus productos milenarios, hace...
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L'Artigiana
“Búsqueda de productos genuinos, hechos de tradiciones, historias y sabores de antaño.”
Zuppa Del Re Bio
4,30 €
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Zuppa Del Re Bio: lentejas y cereales redescubiertos. Estamos en Umbría, en Poggio Aquilone. Aquí se cultiva un deseo: redescubrir las legumbres y los cereales del pasado. Las sopas evocan de inmediato los platos de la tradición. Nuestros preparados nacen de una cuidadosa selección de nuestras legumbres ecológicas que, combinadas con nuestros cereales integrales, constituyen un alimento sano y completo. De aroma inconfundible y sabor recuperado. En Foodaloo encontrarás las auténticas especialidades alimentarias Zuppa Del Re de Farro y Ceci Bio. Consejos: añade las acelgas o las espinacas en los últimos diez minutos de cocción. En Foodaloo descubre los mejores cereales, legumbres y sopas a la venta online. Envase de 350 g.
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Bioalberti es una explotación agrícola de gestión familiar, activa desde hace cuatro generaciones entre las colinas de Umbría, en Poggio Aquilone, un pueblo medieval del siglo XIII donde cultivamos exclusivamente con métodos ecológicos. Aquí es donde nace la Zuppa Del Re Bio
Zuppa Del Re Bio
Desde 1998 cultivamos exclusivamente según métodos ecológicos, movidos por la convicción de que una alimentación sana parte de una tierra respetada y fértil. Cultivamos legumbres, cereales y olivos, siguiendo prácticas agrícolas sostenibles como la rotación de cultivos y el abonado orgánico. Somos una empresa joven y dinámica que une tradición e innovación, gracias también a la colaboración con la Facultad de Agronomía de la Universidad de Perugia. Tenemos un proyecto ambicioso: la recuperación de variedades antiguas y olvidadas como los trigos Verna y Gentilrosso, el trigo Senatore Cappelli, la escanda menor, la almorta, el garbanzo negro y la cebada mondada. Ese es nuestro deseo.
Producimos con respeto por la naturaleza, ofreciendo productos auténticos. Nuestra Zuppa Del Re di Poggio Aquilone. Nuestros preparados nacen de una cuidadosa selección de nuestras legumbres ecológicas cultivadas en Poggio Aquilone, en Umbría, y de cereales integrales, disponibles en forma entera, decorticada, perlada o partida, para ofrecer soluciones sanas, naturales y versátiles en la cocina. Cada mezcla está pensada para preservar la riqueza nutricional original y realzar el sabor auténtico de las materias primas, cultivadas con métodos sostenibles y respetuosos con la biodiversidad local.
Zuppa Del Re di Farro Perlato e Cece decorticato Biologica
Se prepara rehogándola con una base de sofrito de hortalizas aromáticas y cociéndola lentamente, añadiendo el caldo poco a poco. Como variantes, se pueden añadir hierbas aromáticas al sofrito y, al final de la cocción, verduras de hoja verde.
Receta de sopa de legumbres
Zuppa Del Re farro e ceci bio. Prepara un sofrito con cebolla, zanahoria, apio y ajo picados. Añade romero o laurel. Incorpora la sopa, cubre con caldo (o agua) y cuécela. Agrega pimienta y sal y sirve con un chorrito de aceite en crudo y costrones de pan negro.
todo el sabor auténtico de una legumbre cultivada según métodos ecológicos y sostenibles. Un viaje al descubrimiento de las legumbres antiguas
Con Foodaloo descubre las antiguas legumbres Zuppa Del Re Ecológica de Farro y Garbanzos - Tienda online
BLBTR01ZUP004
Ficha técnica
- Región
- Umbría
- Formato
- Envase
- Certificaciones y Denominaciones
- Control y Certificación CCPB
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Zuppa Del Re Bio: lentejas y cereales redescubiertos. Estamos en Umbría, en Poggio Aquilone. Aquí se cultiva un deseo: redescubrir las legumbres y los cereales del pasado. Las sopas evocan de inmediato los platos de la tradición. Nuestros preparados nacen de una cuidadosa selección de nuestras legumbres ecológicas que, combinadas con nuestros cereales integrales, constituyen un alimento sano y completo. De aroma inconfundible y sabor recuperado. En Foodaloo encontrarás las auténticas especialidades alimentarias Zuppa Del Re de Farro y Ceci Bio. Consejos: añade las acelgas o las espinacas en los últimos diez minutos de cocción. En Foodaloo descubre los mejores cereales, legumbres y sopas a la venta online. Envase de 350 g.