Galletas de pasta frola receta tradicional con mantequilla

Pintaudi nace de la pasión de Giuseppe Pintaudi, que descubrió el amor por la pastelería a una edad muy temprana en su Sicilia. Una pasión que con los años ha dado vida a su propio Opificio del biscotto: así nacen las Frolle Ricetta Tradizionale al Burro Frolle Ricetta Tradizionale al Burro Todo comenzó en los años 80 en un pequeño pueblo de Sicilia, donde, poco a poco, aprendió el oficio en una pastelería y descubrió su pasión. Desde entonces ha recorrido un largo camino lleno de estudio, de ciencia de los alimentos para desvelar los secretos de los ingredientes, de investigación y de práctica, mucha práctica. Desde 2004 vive en Trieste. Aquí, cada día, con pasión, convierte en especiales los productos sencillos para los placeres de todos los días, como las Frolle! Junto con la maestría artesanal, la calidad de los ingredientes es la base para la creación de un producto de excelencia. La mantequilla de Normandía, los huevos de gallinas criadas en suelo. La harina monovarietal de espelta ecológica. Una harina con bajo contenido en gluten pero con alto valor proteico. Todas las fases de la elaboración, empezando por la selección de los ingredientes, están controladas. La masa, la cocción y hasta el envasado. Todo en favor de la calidad. Descubre las Frolle artesanales elaboradas con una cuidadosa selección de ingredientes y con almendras de Sicilia: aquí la dulzura de la mantequilla de Normandía se une a la fragancia y a la textura quebradiza.