Galletas grandes de mantequilla y vainilla de Madagascar

Pintaudi nace de la pasión de Giuseppe Pintaudi, que descubrió el amor por la pastelería a una edad muy temprana en su Sicilia natal. Una pasión que con los años ha dado vida a su propio Opificio del biscotto: así nacen los Biscottoni al Burro e Vaniglia del Madagascar Biscottoni al Burro e Vaniglia del Madagascar Todo comenzó en los años 80 en un pequeño pueblo de Sicilia, donde poco a poco aprendió el oficio en una pastelería y descubrió su pasión. Desde entonces ha recorrido un largo camino lleno de estudio, de ciencia de los alimentos para descubrir los secretos de los ingredientes, de investigación y de práctica, mucha práctica. En 2004 se traslada a Trieste. Aquí, cada día, con pasión, convierte en especiales los productos sencillos para los placeres de todos los días, ¡como las pastas frolla! Junto a la maestría artesanal, la calidad de los ingredientes es la base para la creación de un producto de excelencia. La mantequilla de Normandía, los huevos de gallinas criadas en suelo. La harina monovarietal de espelta ecológica. Una harina con bajo contenido en gluten pero con alto valor proteico. Todas las fases de la elaboración, desde la selección de los ingredientes, están controladas. La masa, la cocción y hasta el envasado. Todo en favor de la calidad. ¡Descubre las pastas frolla artesanales elaboradas con una cuidadosa selección de ingredientes y con vainas de vainilla de Madagascar! El clásico de las galletas para mojar en leche, elaborado con ingredientes excepcionales! Los Biscottoni son fruto de la dedicación y de la pasión por la pastelería, unidas a la búsqueda y selección de ingredientes de excelencia con el objetivo último de la búsqueda de la calidad