Todo comienza en los años 80 en la pastelería artesanal de un pequeño pueblo de Sicilia. Es allí donde, durante los veranos de su juventud, Giuseppe Pintaudi da sus primeros pasos y descubre su vocación. Giuseppe tiene las ideas claras: emprende un camino formativo que combina la teoría, con el estudio de la merceología, para desvelar los secretos de cada ingrediente, y mucha práctica, entre el obrador y el horno, siempre impulsado por una pasión innata por la excelencia artesanal. Día tras día cultiva su pasión, hasta que en 2004 la vida lo lleva a Trieste, donde Giuseppe Pintaudi se sumerge por completo en el arte de la pastelería. Y es aquí, en esta ciudad italiana pero también internacional, donde nuestro protagonista encuentra el entorno ideal para fundar su empresa: Pintaudi. Para la producción se buscan y seleccionan con esmero únicamente ingredientes de alta calidad, como la mantequilla de Normandía, la harina monovarietal de espelta ecológica con bajo contenido en gluten, alto valor proteico y rica en fibra, el azúcar y los huevos de gallinas criadas al aire libre. La experiencia en la elaboración hace el resto, ofreciendo al consumidor más exigente la máxima satisfacción en el paladar. Al probar cada producto Pintaudi se reconoce siempre con claridad la alta calidad de cada uno de sus ingredientes. Giuseppe Pintaudi ha logrado un objetivo importante: llevar a las mesas de muchos italianos su mejor interpretación de productos para disfrutar cada día.