Tout commence dans les années 80, dans la pâtisserie artisanale d'un petit village de Sicile. C'est là, l'été, que le jeune Giuseppe Pintaudi fait ses premiers pas et découvre sa vocation. Giuseppe a les idées claires : il entreprend un parcours de formation fait de théorie, avec l'étude de la marchandise, pour percer les secrets de chaque ingrédient. Étude, mais aussi beaucoup de pratique, entre le laboratoire et le four, toujours poussé par une passion innée pour l'excellence artisanale. Jour après jour, il cultive sa passion, jusqu'à ce qu'en 2004 la vie le conduise à Trieste, où Giuseppe Pintaudi se consacre pleinement à son art. Et c'est ici, dans cette ville italienne mais aussi internationale, que notre protagoniste trouve l'environnement idéal pour fonder son entreprise, Pintaudi. Pour la production, seuls des ingrédients de haute qualité sont recherchés et sélectionnés avec soin, comme le beurre de Normandie, la farine monovariétale d'épeautre bio à faible teneur en gluten, à haute valeur protéique et riche en fibres, le sucre et les œufs de poules élevées en plein air. L'expérience dans la préparation fait le reste, offrant au consommateur le plus exigeant la pleine satisfaction du goût. À la dégustation de chaque produit Pintaudi, on reconnaît toujours nettement la haute qualité de chaque ingrédient. Giuseppe Pintaudi a réussi un objectif important : apporter sur les tables de nombreux Italiens sa meilleure interprétation de produits à savourer chaque jour !