Alles beginnt in den 80er Jahren in der handwerklichen Konditorei eines kleinen Ortes in Sizilien. Dort macht Giuseppe Pintaudi als Junge im Sommer seine ersten Schritte und entdeckt seine Berufung. Giuseppe hat klare Vorstellungen: Er beginnt einen Ausbildungsweg, der sich aus Theorie zusammensetzt, mit dem Studium der Warenkunde, um die Geheimnisse jeder einzelnen Zutat zu ergründen. Studium, aber auch viel Praxis, zwischen Werkstatt und Ofen, stets angetrieben von einer angeborenen Leidenschaft für handwerkliche Exzellenz. Tag für Tag pflegt er seine Leidenschaft, bis ihn das Leben 2004 nach Triest führt, wo Giuseppe Pintaudi sich seiner Kunst widmet. Und hier, in dieser italienischen, aber auch internationalen Stadt, findet unser Protagonist das ideale Umfeld, um sein Unternehmen zu gründen. Pintaudi. Für die Herstellung werden mit größter Sorgfalt nur hochwertige Zutaten ausgewählt, wie Butter aus der Normandie, sortenreines Bio-Dinkelmehl mit niedrigem Glutengehalt, hohem Eiweißgehalt und reich an Ballaststoffen, Zucker und Eier aus Freilandhaltung. Die Erfahrung in der Zubereitung tut den Rest und bietet dem anspruchsvollsten Verbraucher höchste Geschmacksbefriedigung. Bei der Verkostung jedes Pintaudi-Produkts erkennt man stets deutlich die hohe Qualität jeder einzelnen Zutat. Giuseppe Pintaudi ist es gelungen, ein wichtiges Ziel zu erreichen: seine beste Interpretation von Produkten, die man jeden Tag genießen kann, auf die Tische vieler Italiener zu bringen!