Galletas grandes de Espelta ecológica italiana y Miel de Azahar de Sicilia

Pintaudi nace de la pasión de Giuseppe Pintaudi, que descubrió el amor por la pastelería a una edad muy temprana en su Sicilia natal. Una pasión que, con los años, ha dado vida a su propio Opificio del biscotto: así nacen los Biscottoni Farro biologico italiano e Miele Fiori di Arancio Sicilia Biscottoni Farro biologico italiano e Miele Fiori di Arancio Sicilia Todo comenzó en los años 80 en un pequeño pueblo de Sicilia, donde poco a poco aprende el oficio en una pastelería y descubre su pasión. Desde entonces ha recorrido un largo camino lleno de estudio, de ciencia de los productos alimentarios para descubrir los secretos de los ingredientes, de investigación y de práctica, mucha práctica. En 2004 se traslada a Trieste. Aquí, cada día, con pasión, convierte en especiales los productos sencillos para los placeres de cada día, ¡como las Frolle! Junto con la maestría artesanal, la calidad de los ingredientes es la base para la creación de un producto de excelencia. La mantequilla de Normandía, los huevos de gallinas criadas en suelo. La harina monovarietal de espelta ecológica. Una harina con bajo contenido en gluten pero con alto valor proteico. Todas las fases de la elaboración, a partir de la selección de los ingredientes, están controladas: la masa, la cocción y hasta el envasado. Todo en favor de la calidad. Descubre las Frolle artesanales elaboradas con una cuidadosa selección de ingredientes, con espelta ecológica y harina de espelta integral, con miel de azahar de Sicilia. El clásico de las galletas para el desayuno con leche, rico en propiedades gracias a la espelta y a la miel. Los Biscottoni son fruto de la dedicación y de la pasión por la pastelería, unidas a la búsqueda y selección de ingredientes de excelencia con el objetivo último de la búsqueda de la calidad

Los Biscottoni para la leche, elaborados como antes, ¡para mojar!