Biscottoni aus italienischem Bio-Dinkel und sizilianischem Orangenblütenhonig

Pintaudi entstand aus der Leidenschaft von Giuseppe Pintaudi, der seine Liebe zur Konditorkunst schon in jungen Jahren in seiner sizilianischen Heimat entdeckte. Eine Leidenschaft, aus der im Laufe der Jahre seine eigene Opificio del biscotto entstand: So entstehen die Biscottoni Farro biologico italiano e Miele Fiori di Arancio Sicilia Biscottoni Farro biologico italiano e Miele Fiori di Arancio Sicilia Alles begann in den 80er Jahren in einem kleinen Ort auf Sizilien. Hier erlernte er Schritt für Schritt das Handwerk in einer Konditorei und entdeckte dabei seine Leidenschaft. Von dort aus wurde ein weiter Weg zurückgelegt, reich an Studium, an Warenkunde, um die Geheimnisse der Zutaten zu ergründen, an Forschung und an Praxis, sehr viel Praxis. Seit 2004 lebt er in Triest. Hier verwandelt er jeden Tag mit Leidenschaft einfache Produkte in etwas Besonderes für die alltäglichen Genüsse, wie zum Beispiel die Frolle! Neben dem handwerklichen Können ist die Qualität der Zutaten die Grundlage für die Schaffung eines exzellenten Produkts. Die Butter aus der Normandie, Eier aus Freilandhaltung. Das sortenreine Mehl aus biologischem Dinkel. Ein Mehl mit niedrigem Glutengehalt, aber hohem Eiweißwert. Alle Phasen der Verarbeitung, angefangen bei der Auswahl der Zutaten, werden kontrolliert. Der Teig, das Backen bis hin zur Verpackung. Alles zugunsten der Qualität. Entdecken Sie die handwerklich hergestellten Frolle, hergestellt mit einer sorgfältigen Auswahl an Zutaten mit biologischem Dinkel und Vollkorn-Dinkelmehl mit sizilianischem Orangenblütenhonig! Der Klassiker unter den Milchkeksen, hergestellt mit reichhaltigen Eigenschaften dank Dinkel und Honig. Die Biscottoni sind das Ergebnis von Hingabe und Leidenschaft für die Konditorkunst, verbunden mit der Recherche und Auswahl exzellenter Zutaten mit dem letzten Ziel der Suche nach Qualität

Die Biscottoni da latte, hergestellt wie früher, zum Eintauchen in die Milch!