Feine Biscotti mit Nocciole di Piemonte und Kakao

Pintaudi entstand aus der Leidenschaft von Giuseppe Pintaudi, der seine Liebe zur Patisserie schon in jungen Jahren in seiner sizilianischen Heimat entdeckte. Diese Leidenschaft hat im Laufe der Jahre zur Entstehung seiner eigenen Opificio del biscotto geführt: So entstehen die Biscottoni Nocciole di Piemonte e Cacao fine Biscottoni Nocciole di Piemonte e Cacao fine Alles begann in den 80er Jahren in einem kleinen Ort in Sizilien. Hier erlernte er nach und nach das Handwerk in einer Pasticceria und entdeckte seine Leidenschaft. Von dort aus wurde ein langer Weg beschritten, geprägt von Studium, von Warenkunde, um die Geheimnisse der Zutaten zu ergründen, von Forschung und von Praxis, sehr viel Praxis. Seit 2004 lebt er in Triest. Hier macht er jeden Tag mit Leidenschaft einfache Produkte zu etwas Besonderem für den alltäglichen Genuss, wie zum Beispiel Mürbeteiggebäck! Zusammen mit der handwerklichen Meisterschaft ist die Qualität der Zutaten die Grundlage für die Schaffung eines exzellenten Produkts. Die Butter aus der Normandie, die Eier aus Freilandhaltung. Das einsortige Bio-Dinkelmehl. Ein Mehl mit niedrigem Glutengehalt, aber hohem Proteinwert. Alle Verarbeitungsphasen, angefangen bei der Auswahl der Zutaten, werden sorgfältig kontrolliert. Vom Teig über das Backen bis hin zur Verpackung. Alles zugunsten der Qualität. Entdecken Sie das handwerkliche Mürbeteiggebäck, hergestellt mit sorgfältig ausgewählten Zutaten wie Haselnüssen aus dem Piemont und feinem Domori-Kakao! Das Biscotto, das die italienische Tradition der Gianduja mit Kakao und Haselnüssen interpretiert! Mit Milch hergestellt aus außergewöhnlichen Zutaten! Die Biscottoni sind das Ergebnis von Hingabe und Leidenschaft für die Patisserie, verbunden mit der Suche und Auswahl exzellenter Zutaten, mit dem letztendlichen Ziel der Qualitätssuche Die Konsistenz ist rustikal und locker-krümelig, gedacht, um die natürliche Knusprigkeit der Haselnüsse zu betonen, während das umhüllende Aroma des Kakaos eine tiefe und anhaltende Note verleiht. Perfekt zu jeder Tageszeit zu genießen: mit einem Kaffee, als Abschluss einer Mahlzeit oder als kleine Verwöhnung zum Teilen. Die Milch-Biscottoni, hergestellt wie damals, zum Eintunken!