Vollkorn-Kekse mit Rohrohrzucker

Pintaudi entsteht aus der Leidenschaft von Giuseppe Pintaudi, der seine Liebe zur Patisserie schon in jungen Jahren in seiner sizilianischen Heimat entdeckt hat. Eine Leidenschaft, die im Laufe der Jahre zur Gründung seiner eigenen Opificio del biscotto geführt hat: So entstehen die Biscottoni Grano Integrale e Zucchero Grezzo di Canna Biscottoni Grano Integrale e Zucchero Grezzo di Canna Alles begann in den 80er Jahren in einem kleinen Ort in Sizilien. Hier erlernt er nach und nach das Handwerk in einer Pasticceria und entdeckt seine Leidenschaft. Von dort aus wurde ein langer Weg zurückgelegt, geprägt von Studium, Warenkunde, um die Geheimnisse der Zutaten zu ergründen, Forschung und Praxis, sehr viel Praxis. Seit 2004 lebt er in Triest. Hier macht er jeden Tag mit Leidenschaft einfache Produkte zu etwas Besonderem für die alltäglichen Genüsse wie die Frolle! Neben der handwerklichen Meisterschaft ist die Qualität der Zutaten die Grundlage für die Schaffung eines exzellenten Produkts. Die Butter aus der Normandie, Eier aus Freilandhaltung. Das sortenreine Mehl aus Bio-Dinkel. Ein Mehl mit niedrigem Glutengehalt, aber hohem Proteinwert. Alle Verarbeitungsschritte, angefangen bei der Auswahl der Zutaten, werden kontrolliert. Vom Teig über das Backen bis zur Verpackung. Alles zugunsten der Qualität. Entdecken Sie die handwerklich hergestellten Frolle, die mit sorgfältig ausgewählten Zutaten wie italienischem Vollkornweizenmehl und Orangenblütenhonig aus Sizilien hergestellt werden! Der Milchkeks mit außergewöhnlichen Zutaten! Einfach und ehrlich! Die Biscottoni sind das Ergebnis von Hingabe und Leidenschaft für die Patisserie, verbunden mit der Suche und Auswahl exzellenter Zutaten, mit dem letzten Ziel des Strebens nach Qualität

Die Biscottoni da latte, hergestellt wie früher, zum Eintunken!

Die Biscottoni sind das Ergebnis von Hingabe und Leidenschaft für die Patisserie, verbunden mit der Suche und Auswahl exzellenter Zutaten, mit dem letzten Ziel des Strebens nach Qualität