Traditionelle Butter-Frolle nach klassischem Rezept

Pintaudi entstand aus der Leidenschaft von Giuseppe Pintaudi, der seine Liebe zur Patisserie schon in jungen Jahren in seiner sizilianischen Heimat entdeckte. Diese Leidenschaft hat im Laufe der Jahre die eigene Biscotto-Manufaktur entstehen lassen: So entstehen die Frolle Ricetta Tradizionale al Burro Frolle Ricetta Tradizionale al Burro Alles begann in den 80er Jahren in einem kleinen Ort in Sizilien. Hier erlernte er nach und nach das Handwerk in einer Pasticceria und entdeckte seine Leidenschaft. Von dort aus wurde ein langer Weg zurückgelegt, reich an Studium, an Warenkunde, um die Geheimnisse der Zutaten zu ergründen, an Forschung und Praxis, sehr viel Praxis. Seit 2004 lebt er in Triest. Hier macht er Tag für Tag mit Leidenschaft aus einfachen Produkten etwas Besonderes für die alltäglichen Genüsse, wie die Frolle! Neben der handwerklichen Meisterschaft ist die Qualität der Zutaten die Grundlage für die Schaffung eines herausragenden Produkts. Die Butter aus der Normandie, die Eier aus Bodenhaltung. Das sortenreine Mehl aus biologischem Dinkel. Ein Mehl mit niedrigem Glutengehalt, aber hohem Proteinwert. Alle Phasen der Verarbeitung, angefangen bei der Auswahl der Zutaten, werden kontrolliert. Der Teig, das Backen bis hin zur Verpackung. Alles im Dienst der Qualität. Entdecken Sie die handwerklich hergestellten Frolle, die mit einer sorgfältigen Auswahl der Zutaten und mit Mandeln aus Sizilien hergestellt werden! Hier verbindet sich die Süße der normannischen Butter mit Duft und Zartschmelz!