Crema de boletus

• Lunigiana Tartufo nace del impulso de Simone, buscador de setas por pasión, que conoce palmo a palmo los bosques del Apenino toscano. Nada lo detiene: cada día, junto a su fiel perro lagotto, recorre kilómetros desafiando las inclemencias del tiempo para perseguir su pasión, la búsqueda de trufas en los bosques de la Lunigiana . Pero su trabajo lo ha llevado también a elaborar las trufas con la misma pasión y a crear delicias con trufa. Así nace la Crema de Hongos Porcini

• Crema de Hongos Porcini

• La empresa ha creado su propia línea de productos, como las confituras, los condimentos y otras delicias a base de trufa, combinada principalmente con materias primas cultivadas en la propia explotación y en el territorio, para disponer de una cadena de suministro de km cero.

La Crema de Hongos porcini está elaborada siguiendo la filosofía de la empresa: utilizar principalmente materias primas cultivadas en la zona para tener una cadena de suministro directa de km cero. La pasión por los hongos la heredó de su padre, gran buscador de hongos en la Lunigiana. Una tierra generosa en hongos. Poco a poco, desde niño, a fuerza de madrugones y de recorrer los bosques, acabó convirtiéndose en una auténtica pasión. Un producto excelente y versátil, capaz de realzar cualquier preparación en la cocina: desde la pasta hasta los primeros y los segundos platos. Perfecto tanto para una tortilla como para acompañar carnes. Para redescubrir sabores únicos y descubrir la Lunigiana, ¡prueba los productos del experto en trufas e histórico buscador de hongos! La crema es perfecta también para preparar aperitivos y crostones. Es excelente para elaborar primeros platos y para acompañar segundos platos.