Paté de Aceitunas Taggiasche

Le Delizie del Cupin es una empresa ligur que hunde sus raíces en un pequeño pueblo de 50 habitantes del interior de Liguria, dedicado a la agricultura, en medio de un auténtico “bosque” de olivares de cultivar taggiasca, y es aquí donde nacen los Patè di Olive Taggiasche

La empresa

Fiel a sus orígenes y a sus tradiciones ligures, Marco Donato fundó su empresa familiar. Su proyecto consiste en producir, con gestión familiar, una gama de productos centrada en la calidad y en la autenticidad de los sabores. Delicias alimentarias, productos ecológicos y saludables. Para elaborarlos elige solo las mejores materias primas seleccionadas y las trabaja sin conservantes ni colorantes añadidos.

• Productos sanos y genuinos que se encuentran con el sabor de la naturaleza. Los ingredientes son seleccionados por nuestros productores asociados con altos estándares, certificados por el sello CE en cada producto. Y las recetas son un homenaje a la tradición campesina italiana. Sazonados únicamente con especias y sal marina.

Patè di Olive Taggiasche

• La empresa se encuentra rodeada de olivares de taggiasca. De hecho, estamos cerca de Imperia, lugar de elección para esta variedad de aceituna. La aceituna de cultivar taggiasca es típica del Poniente Ligur. Son de pequeño tamaño y forma alargada. Las aceitunas taggiasche tienen un sabor inconfundible y delicado. Se caracterizan por un sabor dulce y afrutado. Las aceitunas se seleccionan cuidadosamente a mano, una a una, y según la antigua receta tradicional ligur se trabajan para crear una crema.
• Pruébala con: Se presta a sabrosos crostini para servir como aperitivo. Perfecta para preparar platos de pasta, o para acompañar carnes. Se puede usar para enriquecer las verduras.