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Boscovivo
La historia de la empresa de Arezzo Boscovivo es una auténtica historia de amor, nacida primero entre sus fundadores, Franca y Alfredo, y que después ha conquistado a todos...
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Mousse de alubias con trufa de verano
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Mousse de alubias con trufa de verano Una salsa cremosa y delicada a base de alubias y trufa. La autenticidad de la trufa 100 % italiana para platos dignos de grandes chefs. Pruébala caliente sobre pan tostado. Acompáñala con asado de cerdo o con platos de verduras, tanto cocinadas como crudas. La trufa es rica en antioxidantes y combina muy bien con las alubias, que realzan su sabor.
Tarro de 180 g
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La empresa Boscovivo selecciona desde hace más de 30 años los mejores trufas frescas, recolectadas principalmente en las regiones del centro de Italia según la estacionalidad y cuidadosamente seleccionadas por un equipo de expertos; así nace la Mousse di fagioli con tartufo d'estate
Mousse di fagioli con tartufo d'estate
La mousse de alubias con trufa forma parte de la línea Prestige, nacida de una atenta investigación histórico-culinaria y científica. Una investigación destinada a ofrecer productos genuinos, sin conservantes, que respetan la autenticidad de las materias primas. La empresa selecciona desde hace más de 30 años las mejores trufas frescas. Las trufas, recolectadas principalmente en las regiones del centro de Italia según la estacionalidad, son cuidadosamente seleccionadas por un equipo de expertos. Trufa y alubias: un matrimonio perfecto. Las alubias son una fuente de nutrientes, ricas en minerales como fósforo, potasio, hierro y calcio, pero también en vitaminas. La trufa es rica en antioxidantes que nos ayudan a prevenir el envejecimiento; juntas constituyen un alimento rico y nutritivo. Disfrútala con: esta salsa es excelente sobre tapas y crostini o como relleno de focaccias. Se recomienda degustar el producto caliente. Si se desea utilizarlo frío, extiéndelo directamente sobre pan previamente tostado. Por encima se pueden añadir, para evocar los ingredientes utilizados, unos cuantos garbanzos y algunas láminas de carpaccio de trufa o de trufa fresca. ¿Has preparado un asado de cerdo? Prueba a acompañarlo con la mousse.
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Mousse de alubias con trufa de verano Una salsa cremosa y delicada a base de alubias y trufa. La autenticidad de la trufa 100 % italiana para platos dignos de grandes chefs. Pruébala caliente sobre pan tostado. Acompáñala con asado de cerdo o con platos de verduras, tanto cocinadas como crudas. La trufa es rica en antioxidantes y combina muy bien con las alubias, que realzan su sabor.
Tarro de 180 g