Cheastnut (Cerveza de Castaña)

La Foresta es una microcervecería de Prato, dirigida por Giulio, maestro cervecero y alma ecléctica de la cervecería, donde nace Cheastnut (Cerveza de Castaña)

Cheastnut (Cerveza de Castaña)

Queremos crear productos característicos dentro de nuestro país, respetuosos con el medio ambiente y con lo que la naturaleza nos ha regalado. La cervecería se encuentra en Prato, entre San Martino y Coiano. Giulio siempre ha tenido pasión por la cerveza. Desde joven la cultivó empezando en casa con kits de elaboración casera. Pero el sueño siempre estuvo ahí: algún día quiero tener mi propia microcervecería donde producir cervezas de calidad y experimentar. Cheastnut (Cerveza de Castaña) es nuestra cerveza de castaña, nuestra cerveza de 6°, elaborada con la mejor harina de castañas seleccionadas y procedentes del Valdarno. De color rojizo y de sabor delicado y nada invasivo a castañas, acompañado de una ligera nota ahumada procedente de la malta de cebada. Acompaña muy bien los guisos de carne y los quesos azules. Maridaje perfecto con el dulce invernal toscano por excelencia: el castagnaccio, elaborado con harina de castañas. También combina muy bien con postres a base de cacao amargo y harina de castañas. Pruébala con buñuelos de castaña. Maridajes: quesos curados, carnes a la brasa, postres secos. Todas nuestras cervezas son rigurosamente sin filtrar y sin pasteurizar y se producen en cantidad limitada precisamente para garantizar una mayor frescura del producto.

• Formato: Botella de 33 cl y 75 cl
• Temperatura de servicio: 8 °C- 10°C
• Aromas: nota ahumada
• Maridajes: barbacoa, quesos curados y dulces de harina de castañas y cacao amargo

DULZOR AMARGOR AROMA