Tortuga (APA ámbar)

La Foresta es una microcervecería de Prato, dirigida por Giulio, maestro cervecero y alma ecléctica de la cervecería, donde nace Tortuga (Ambrata APA)

Tortuga (Ambrata APA)

Queremos crear productos característicos dentro de nuestro país, respetuosos con el medio ambiente y con todo lo que la naturaleza nos ha dado. La cervecería se encuentra en Prato, entre San Martino y Coiano. Giulio siempre ha tenido pasión por la cerveza. Desde joven la cultivó empezando en casa con kits de elaboración casera. Pero el sueño seguía ahí: ¡algún día quiero tener mi propia microcervecería donde producir cervezas de calidad y experimentar! TORTUGA es nuestra American Pale Ale. Ámbar, con un sabor y un aroma inconfundibles, es una versión reinterpretada del propio estilo. El sabor acaramelado y el color ámbar provienen del malta especial crystal utilizado para elaborarla; la espuma es de grano fino y persistente. El aroma principal es sin duda el aportado por los lúpulos, añadidos al final de la cocción, ricos en notas de fruta exótica y cítricos, mientras que el olor de la malta queda en segundo plano. ¡Pruébala para preparar un Negroni especial! ¿La idea extra? Acompáñala con un pollo asado relleno de un picadillo de ajo y salvia al que añadir ralladura de limón. Las APA son conocidas por sus notas lupuladas y cítricas. Son apreciadas por quienes aman las cervezas más aromáticas y amargas. Las notas cítricas se unen a los aromas florales del lúpulo. El resultado es una degustación de sabores extraordinarios. Una cerveza que equilibra a la perfección el amargor del lúpulo con un sutil dulzor maltoso. Maridajes: platos a base de pollo y carne de cerdo, comidas picantes, hamburguesas y postres de fruta. ¡Perfecta con una buena hamburguesa!

• Alc: 5,4%
• IBU: 38
• L: 8.6
• Formato: Botella de 33 cl y 75 cl
• Temperatura de servicio: 8 °C
• Aromas: Afrutado y cítrico
• Maridajes: Aperitivo, platos a base de carnes grasas, quesos, barbacoa

DULZOR AMARGOR AROMA