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Az. Agr. L'Orto Sotto Casa S.S.
Nuestra explotación agrícola "l'orto sotto casa" nace en 2016 con los primeros cultivos de fruta y hortalizas y la apertura de un punto de venta propio. En poquísimos meses...
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“Búsqueda de productos genuinos, hechos de tradiciones, historias y sabores de antaño.”
Mortadela con cebolla de Certaldo aprox. 500 gr.
13,00 €
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Mortadella alla Cipolla di Certaldo ca 500 gr. mortadela artesanal que une la suavidad de las carnes seleccionadas con la dulzura natural de la Cipolla di Certaldo, Baluarte Slow Food. Un sabor delicado y fragante que celebra la tradición toscana y los sabores auténticos del territorio. Disfrútala así, con una rebanada de pan fresco, o deja volar la creatividad en bocadillos con un toque gourmet. Añade al carrito la Mortadella alla Cipolla di Certaldo ca 500 gr.: tradición, territorio y un toque de dulce armonía. Envase de aproximadamente 500 g. Al tratarse de un producto artesanal, el peso puede sufrir una merma natural. ¡Consulta la disponibilidad!
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La explotación agrícola L'Orto Sotto Casa nace en 2016 con la decisión de ampliar su terreno cultivado de hortalizas hasta las actuales dos hectáreas. Aquí se siguen rigurosamente las estaciones y los ritmos naturales; este es el origen de la Mortadella alla Cipolla di Certaldo de aprox. 500 g
Mortadella alla Cipolla di Certaldo de aprox. 500 g
Nuestra empresa nació con la idea de poner en valor los mejores productos de nuestro territorio. Realizamos nuestras cosechas cada día. Pero no solo eso: lo hacemos a primera hora de la mañana y a primera hora de la tarde, para poder ofrecer siempre la máxima frescura.
Una mortadela única en su género, elaborada de forma artesanal según la tradición toscana y enriquecida con la Cipolla di Certaldo, baluarte Slow Food conocido por su dulzor natural y su delicado aroma.
El encuentro entre la suavidad de la mortadela y la nota aromática de la cebolla crea un equilibrio de sabores auténticos, capaces de sorprender y conquistar incluso a los paladares más exigentes.
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Sabor: delicado, con un dulzor natural y un aroma intenso
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Textura: suave y aterciopelada, con un aroma fragante y persistente
Maridajes recomendados
Perfecta para degustar al natural, acompañada de pan toscano, o combinada con quesos curados, mostazas y vinos blancos suaves o tintos jóvenes.
Ideal también para preparar aperitivos con mucho sabor o bocadillos gourmet.
Curiosidades
La Cipolla di Certaldo, cultivada desde hace siglos en la campiña florentina y mencionada ya por Giovanni Boccaccio, es apreciada por su dulzor, digestibilidad y versatilidad.
Su uso en charcutería pone en valor la biodiversidad local y apoya a los productores que custodian una variedad antigua y valiosa de la tradición toscana.
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Mortadella alla Cipolla di Certaldo ca 500 gr. mortadela artesanal que une la suavidad de las carnes seleccionadas con la dulzura natural de la Cipolla di Certaldo, Baluarte Slow Food. Un sabor delicado y fragante que celebra la tradición toscana y los sabores auténticos del territorio. Disfrútala así, con una rebanada de pan fresco, o deja volar la creatividad en bocadillos con un toque gourmet. Añade al carrito la Mortadella alla Cipolla di Certaldo ca 500 gr.: tradición, territorio y un toque de dulce armonía. Envase de aproximadamente 500 g. Al tratarse de un producto artesanal, el peso puede sufrir una merma natural. ¡Consulta la disponibilidad!