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Brisval S.r.l.
Brisval, antes que una empresa, es el espíritu de una pasión por su territorio y por sus productos tradicionales. Sobre esta idea, un grupo de empresarios de la Valchiavenna ha...
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L'Esploratrice
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Slinzega de Black Angus
17,00 €
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Plazo de entrega: 3-5 días (IT), 6-8 días (EU)
Slinzega de Black Angus: el Angus irlandés es una de las mejores carnes del mundo, una raza selecta que se cría en los verdísimos pastos irlandeses. Su sabor es intenso, y su carne, tierna y delicada. La Slinzega es un embutido tradicional, un verdadero refinamiento gastronómico elaborado con carnes seleccionadas de Angus irlandés. Curada durante 30 días. Pruébela al natural para disfrutar plenamente de sus características sensoriales. Tiene un gusto intenso con matices de especias. Es ideal como aperitivo, cortada en lonchas finas, para acompañar con quesos o en tablas de embutidos. Añada ahora la Slinzega de Black Angus a su carrito y saboree un embutido artesanal selecto, de carácter intenso pero elegante. Envase de aproximadamente 350 g
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Brisval nace de un grupo de empresarios unidos por el vínculo con su territorio, la Valchiavenna, las valles lombardos que, junto con la Valtellina, vieron nacer la bresaola, el más famoso de los embutidos de vacuno. De esa pasión surge la idea de valorizar este producto seleccionando las razas bovinas italianas más preciadas y las mejores carnes del mundo, con características únicas como la Slinzega de Black Angus
Slinzega de Black Angus
Irlanda, gracias a su clima templado, está considerada ideal para la cría de esta preciada raza bovina. Su carne desprende aromas intensos pero a la vez equilibrados, fruto de las esencias propias de los verdes pastos irlandeses.
La Slinzega se sazona con aromas naturales. Trabajadas a mano según el método tradicional, una por una, y curadas durante al menos 30 días. El tiempo de curación varía según el tamaño de las piezas. Perfecta para degustar sin ningún aliño. Protagonista de un aperitivo de autor.
Combínala con quesos: quesos de cabra frescos o curados, Parmigiano Reggiano 24/36 meses
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Con pan y focaccias: ideal con pan rústico de cereales o de centeno
Verduras y fruta: con rúcula, con peras o higos frescos, o con alcachofas en aceite
Todos los productos están libres de alérgenos, de gluten y de lactosa, y sin conservantes.
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Slinzega de Black Angus: el Angus irlandés es una de las mejores carnes del mundo, una raza selecta que se cría en los verdísimos pastos irlandeses. Su sabor es intenso, y su carne, tierna y delicada. La Slinzega es un embutido tradicional, un verdadero refinamiento gastronómico elaborado con carnes seleccionadas de Angus irlandés. Curada durante 30 días. Pruébela al natural para disfrutar plenamente de sus características sensoriales. Tiene un gusto intenso con matices de especias. Es ideal como aperitivo, cortada en lonchas finas, para acompañar con quesos o en tablas de embutidos. Añada ahora la Slinzega de Black Angus a su carrito y saboree un embutido artesanal selecto, de carácter intenso pero elegante. Envase de aproximadamente 350 g