Name: Marron Glacés in pezzi
SKU: LRNFI01MRRG01
Price: 12.90 EUR
Availability: InStock

Noi alla Fenice, mettiamo l’artigianalità e i valori tradizionali sono al centro della nostra filosofia, ecco dove nascono i Marron Glacés in pezzi

Marron Glacés in pezzi

I marrons glacés sono la gemma del nostro tesoro di marroni dell’Appennino. Seguiamo ogni passaggio con cura e attenzione. Raccogliamo il frutto, lo selezioniamo alla raccolta. Subito lo peliamo e seguendo i metodi tradizionali procediamo con la canditura. La produzione è di alta qualità artigianale, il risultato è un sapore autentico e unico. Il frutto è al centro della del gusto e la canditura offre una dolcezza raffinata e delicata e allo stesso tempo si scioglie letteralmente in bocca. Oltre al gusto inconfondibile la ricchezza di nutrienti. Contengono infatti: vitamine, minerali e antiossidanti che contribuiscono a una dieta sana ed equilibrata. Assapora tutta la dolcezza naturale: Grazie al processo di canditura lento e controllato, i nostri marrons glacés offrono una grande esperienza autentica di gusto.

Consigli di degustazioni: In purezza, tal quali, saranno uno snack di gusto o una pausa golosa! Perfetti per arricchire le tue preparazioni dolci: per decorare o accompagnare le torte o le creazioni dolciarie. Perfetti con un gelato alla crema. Un regalo gourmet o un dolce pensiero per ogni occasione.

Hai già provato i frollini alla farina di marroni e ai grani antichi? Scoprili e acquistali online.

Informazioni aggiuntive

Formato	Confezione da 200 g
Ingredienti in etichetta	“Marrone del Mugello I.G.P.” , zucchero di canna, sciroppo di glucosio* *prodotto biologico
Note	Senza aromi artificiali, Senza conservanti, Senza grassi idrogenati, Senza olio di palma
Valori nutrizionali medi per 100 g	Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia 961 kJ / 227 kcal Grassi 1,4 g (di cui acidi grassi saturi 0,2 g) Carboidrati 49 g (di cui zuccheri 27 g) Fibre 3,8 g Proteine 2,4 g Sale 0,02 g
Tempo di conservazione	presto disponibile
Modalità di conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto
Certificazione BIO	Controllato e certificato da Bioagricert srl Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT-BIO-007 Operatore controllato n. J43N
Regione	Toscana

Produttore

Azienda Agricola La Fenice

La marroneta della Fenice è considerato un "bene" di famiglia, di padre in figlio si è voluto conservarne integra e intatta la tradizione perpetrando la raccolta e la selezione a mano, il tutto in un vero e proprio ambiente incontaminato, assolutamente naturale, si potrebbe definire un vero bosco. I marroni, una volta essiccati con metodo tradizionale, vengono selezionati a mano garantendo una vera alta qualità del prodotto finito, che non subisce danni da contusione e si presenta con un guscio luminoso e lucente. Il marrone è un'eccellenza che fu voluta dalla famiglia Medici. Le cultivar più pregiate sono territorialmente nella zona dal Falterona a Firenzuola. La farina ancora oggi è fatta con il metodo tradizionale, si essiccano i marroni per 45 giorni sopra graticci con un fuoco di legna di castagno che viene alimentato continuamente, segue una cernita manuale e una lenta macinatura per evitare che si surriscaldi. I prodotti sono tutti interessanti, le creme spalmabili hanno sapori intensi e autentici con un'alta percentuale di frutto all'interno, ottimi i biscotti in tutte le varianti, ottenuti da farine di grani antichi e di marroni. Il cioccolato con la farina di marroni è stata una vera scoperta. Da provare la farina ei marroni secchi utilizzabili in abbinamenti sia dolci che salati e tutti da assaporare. Per il futuro l'azienda ha in serbo numerosi progetti come la pasta e la birra, il tutto ai marroni.

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