Name: Marroni sciroppati BIO
SKU: LRNFI01MRRSR01
Price: 5.80 EUR
Availability: InStock

Noi alla Fenice, mettiamo l’artigianalità e i valori tradizionali sono al centro della nostra filosofia, ecco dove nascono i Marroni sciroppati BIO

Marroni sciroppati BIO

I nostri marroni sciroppati sono selezionati alla raccolta e di grossa pezzatura. La scelta delle grandi dimensioni ci garantisce una consistenza ottima e un gusto intenso. Selezioniamo solo i migliori per questa golosa preparazione. Sono sgusciati e li peliamo con grande cura. Ne seguiamo con attenzione tutte le fasi. Dopo la pelatura ne segue la cottura. Vengono poi immersi in un delicato sciroppo aromatico moderatamente zuccherino che ne esalta tutto il sapore naturale dei marroni.

Questo metodo permette di assaporare il gusto del marrone durante tutto l’anno.

Consigli di utilizzo: Un piacere da gustare così, tal quale. Assaggiali direttamente dal barattolo per un piacere immediato e una pausa golosa. Utilizzali per guarnire o accompagnare i tuoi dolci e le tue preparazioni. Ideali con le torte o per accompagnare un gelato. Provali per accompagnare un bel tagliere di formaggi. Un vero tocco gourmet ai tuoi antipasti salati.
Uno dei modi migliori per assaporare il gusto del marrone dell’Appennino durante tutto l’anno.

Marroni di grossa pezzatura sgusciati e pelati, poi cotti e immersi in un delicato sciroppo aromatico moderatamente zuccherino.
Uno dei modi migliori per assaporare il gusto del marrone durante tutto l’anno.

Informazioni aggiuntive

Formato	Vasetto da 220 g
Tempo di preparazione	Da uno a cinque giorni
Ingredienti	Marrone del Mugello IGP, zucchero di canna, aroma naturale (semi di finocchio, anice stellato, alloro) (da agricoltura biologica)
Note	Senza conservanti
Valori nutrizionali medi per 100 g	Energia 197 kcal Grassi 1,4 g di cui acidi grassi saturi 0,3 g Carboidrati 47,4 g di cui zuccheri 25,6 g Proteine 1,6 g Sale 5,8 g
Tempo di conservazione	—
Modalità di conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto
Abbinamenti consigliati	Ottimi da gustare così come sono, per guarnire dolci e per accompagnare antipasti salati
Certificazioni	I.G.P.
Certificazione BIO	Controllato e certificato da Bioagricert srl Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT-BIO-007 Operatore controllato n. J43N
Regione	Toscana

Produttore

Azienda Agricola La Fenice

La marroneta della Fenice è considerato un "bene" di famiglia, di padre in figlio si è voluto conservarne integra e intatta la tradizione perpetrando la raccolta e la selezione a mano, il tutto in un vero e proprio ambiente incontaminato, assolutamente naturale, si potrebbe definire un vero bosco. I marroni, una volta essiccati con metodo tradizionale, vengono selezionati a mano garantendo una vera alta qualità del prodotto finito, che non subisce danni da contusione e si presenta con un guscio luminoso e lucente. Il marrone è un'eccellenza che fu voluta dalla famiglia Medici. Le cultivar più pregiate sono territorialmente nella zona dal Falterona a Firenzuola. La farina ancora oggi è fatta con il metodo tradizionale, si essiccano i marroni per 45 giorni sopra graticci con un fuoco di legna di castagno che viene alimentato continuamente, segue una cernita manuale e una lenta macinatura per evitare che si surriscaldi. I prodotti sono tutti interessanti, le creme spalmabili hanno sapori intensi e autentici con un'alta percentuale di frutto all'interno, ottimi i biscotti in tutte le varianti, ottenuti da farine di grani antichi e di marroni. Il cioccolato con la farina di marroni è stata una vera scoperta. Da provare la farina ei marroni secchi utilizzabili in abbinamenti sia dolci che salati e tutti da assaporare. Per il futuro l'azienda ha in serbo numerosi progetti come la pasta e la birra, il tutto ai marroni.

Marroni sciroppati BIO

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