Crema di Marroni e Cacao Biologica

Crema di Marroni e Cacao Biologica

da Azienda Agricola La Fenice

5,50

Crema di Marroni e Cacao Biologica

Crema di marroni e cacao biologica prodotta con marrone del Mugello I.G.P. dal gusto intenso, resa golosa dal cioccolato. Caratterizzato da un’elevata percentuale di frutto all’interno, ben il 68%. Riscoperta del gusto di una volta! Ideale per arricchire dolci al cucchiaio.

Assaggiala con la panna montata, un dessert semplice e gourmet!

Vasetto da 200 g

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COD: LRNFI01CRMMC01 Categorie: ,
Crema di Marroni e Cacao Biologica

Recensito da

Simona

L’Esploratrice

Aprendo il barattolo si presenta con un bel colore  nocciola scuro, è molto densa e corposa, quasi solida, ed ha un'intenso sapore di marroni con una nota caratteristica di cioccolato. È una crema molto morbida e setosa, da gustare sul pane, per farcire torte, ottima per i dolci al cucchiaio, per le creme dolci e in abbinamento alla panna montata.

Noi alla Fenice, mettiamo l’artigianalità e i valori tradizionali sono al centro della nostra filosofia, ecco dove nascono la Crema di Marroni e Cacao Biologica

Crema di Marroni e Cacao Biologica

Le creme di marroni dell’azienda agricola La fenice sono il risultato di anni di sperimentazioni in famiglia, che hanno avuto come risultato un prodotto eccezionale, caratterizzato da un’elevata percentuale di frutto all’interno, ben il 68%.

Le nostre creme di marroni, perfezionate nel corso degli anni in famiglia, sono il risultato di anni di esperimenti in famiglia, che hanno portato ad un prodotto eccezionale, caratterizzato da un’elevata percentuale di frutto all’interno, ben il 68%. Questa versione, arricchita con polvere di cacao è golosa e irresistibile, aggiungendo dolcezza e intensità. L’alta percentuale di marroni da come risultato un sapore intenso e naturale. La nostra crema non è pensata come composta per utilizzare i “pezzetti” di canditi. La nostra volontà è creare una crema a base di frutta fresca selezionata, con i soli migliori frutti e con una ricetta tradizionale. Il risultato è la riscoperta del gusto di una volta!  Ideale per arricchire dolci al cucchiaio. Abbinata a panna montata, questa crema diventa un semplice e gustosissimo dessert.

Consigli di degustazione: Abbinala alla panna montata, due cucchiai e otterrai un gustosissimo dessert. Crea con la crema al cacao deliziosi e raffinati dolci al cucchiaio. Perfetta a colazione spalmata sul pane o aggiunta allo yogurt . Perfetta anche come snack goloso.

Questa versione è resa ancora più golosa dall’aggiunta del cacao.

Formato

Vasetto da 200 g

Tempo di preparazione

Ingredienti

Marrone del Mugello IGP* 67%, zucchero di canna* 25%, cacao* 2% (*da agricoltura biologica)

Note

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 264 kcal
Grassi 2 g
di cui acidi grassi saturi 1 g
Carboidrati 58 g
di cui zuccheri 34 g
Proteine 2 g
Sale 0 g

Tempo di conservazione

18 mesi

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto

Abbinamenti consigliati

Ottima come ingrediente per dolci al cucchiaio, per guarnire torte e crostate, a colazione sul pane, con biscotti o nello yogurt; eccezionale anche con formaggi freschi e ricotta

Certificazioni

Certificazione BIO

Controllato e certificato da Bioagricert srl
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT-BIO-007
Operatore controllato n. J43N

Regione

Azienda Agricola La Fenice

La marroneta della Fenice è considerato un "bene" di famiglia, di padre in figlio si è voluto conservarne integra e intatta la tradizione perpetrando la raccolta e la selezione a mano, il tutto in un vero e proprio ambiente incontaminato, assolutamente naturale, si potrebbe definire un vero bosco. I marroni, una volta essiccati con metodo tradizionale, vengono selezionati a mano garantendo una vera alta qualità del prodotto finito, che non subisce danni da contusione e si presenta con un guscio luminoso e lucente. Il marrone è un'eccellenza che fu voluta dalla famiglia Medici. Le cultivar più pregiate sono territorialmente nella zona dal Falterona a Firenzuola. La farina ancora oggi è fatta con il metodo tradizionale, si essiccano i marroni per 45 giorni sopra graticci con un fuoco di legna di castagno che viene alimentato continuamente, segue una cernita manuale e una lenta macinatura per evitare che si surriscaldi. I prodotti sono tutti interessanti, le creme spalmabili hanno sapori intensi e autentici con un'alta percentuale di frutto all'interno, ottimi i biscotti in tutte le varianti, ottenuti da farine di grani antichi e di marroni. Il cioccolato con la farina di marroni è stata una vera scoperta. Da provare la farina ei marroni secchi utilizzabili in abbinamenti sia dolci che salati e tutti da assaporare. Per il futuro l'azienda ha in serbo numerosi progetti come la pasta e la birra, il tutto ai marroni.

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