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con Aceto Balsamico di Modena IGP
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Le creme gourmet di Mussini di sono un ingrediente versatile , adatto per insaporire e decorare ogni tipo di preparazione ecco come nasce la Crema Balsamica Bianca
Realizzate con mosto d’uva concentrato, aceto balsamico di Modena IGP e arricchite con materie prime di alta qualità quali aromi naturali, succhi e puree, hanno una consistenza cremosa e vellutata e si presentano in un’ampia varietà di gusti: dal piccante della crema al peperoncino, al dolce di quella ai fichi, dal delicato della crema bianca, al pungente di quella al limone.
Insomma, a ogni piatto va abbinata la sua crema gourmet!
ha l’aroma caratteristico del mosto d’uva ed è caratterizzata da un’acidità armoniosa. Il sapore agrodolce è ben equilibrato, saporito e con sfumature vellutate.
È una crema molto densa e il caratteristico colore bianco la rende adatta all’utilizzo sui piatti dai colori delicati o sul pesce. Provala anche sui piatti di pollo e sul roast beef.
Pollo, pesce, roast beef, insalate e misticanze, verdure cotte e crude
| Aspetto: | Cremoso e vellutato |
| Colore: | bianco ambrato |
| Odore: | note fresche e fruttate |
| Sapore: | agrodolce e morbido |
| Densità: | 1,20 |
| Acidità: | 3,5% |
| Peso | 0,150 kg |
|---|---|
| Formato | Bottiglia da 150 ml |
| Tempo di preparazione | |
| Note | |
| Abbinamenti consigliati | insalate, carne arrosto, bollita o grigliata, pesce, salumi, bruschette, pizza, macedonie |
| Regione | |
| Ingredienti | mosto d'uva concentrato, aceto balsamico di Modena IGP 38% (aceto di vino, mosto d'uva concentrato, mosto d'uva cotto), addensante (amido modificato di mais E1422) |
Acetaia Mussini è un'azienda che affonda le sue radici all'inizio del secolo scorso. Alla sua guida troviamo oggi due cugini, Giorgio e Gabriele, i quali guardano al passato nel rispetto e valorizzazione della tradizione, ma hanno una visione ben chiara sul futuro, fatto anche di sperimentazione di gusti nuovi e abbinamenti moderni, con attenzione anche al bio. Poche parole per descirvere un'attività commerciale che prende il nome delle madri "Mussini", che già dal 1909 erano dedite alla produzione di Aceto Balsamico di Modena nell'acetaia di famiglia, a Magreta. L'azienda propone il più classico e prezioso Aceto Balsamico di Modena Igp e Dop, anche bio, a cui si affiancano prodotti innovativi come aceti e creme balsamiche alla frutta.
