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mit Balsamessig aus Modena g.g.A
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Die Gourmet-Cremes von Mussini di sind eine vielseitige Zutat, die sich zum Würzen und Dekorieren jeder Art von Zubereitung eignet Weiße Balsamico-Creme
Gemacht mit konzentrierter Traubenmost, Balsamico-Essig aus Modena IGP und angereichert mit hochwertige Rohstoffe wie natürliche Aromen, Säfte und Pürees, haben eine Textur cremig und samtig und kommen in a vorgroße Geschmacksvielfalt: von der würzigen Chilicreme bis zur Süße der Feigencreme, von der zarten weißen Creme bis zur scharfen Zitronencreme.
Kurz gesagt, jedes Gericht muss mit seiner Gourmet-Creme kombiniert werden!
er hat das charakteristische Aroma von Traubenmost und zeichnet sich durch eine harmonische Säure aus. Der süß-saure Geschmack ist gut ausbalanciert, schmackhaft und mit samtigen Untertönen.
Es ist eine sehr dicke Creme und die charakteristische weiße Farbe macht es geeignet für die Verwendung auf zart gefärbten Gerichten oder auf Fisch. Probieren Sie es auch zu Geflügelgerichten und Roastbeef.
Hähnchen, Fisch, Roastbeef, Salate und gemischte Salate, gekochtes und rohes Gemüse
| Aussehen: | Cremig und samtig |
| Farbe: | bernsteinweiß |
| Geruch: | frische und fruchtige Noten |
| Geschmack: | süß und sauer und weich |
| Dichte: | 1,20 |
| Säure: | 3,5% |
| Gewicht | 0,150 kg |
|---|---|
| Format | 150-ml-Flasche |
| Vorbereitungszeit | |
| Notiz | |
| Empfohlene Kombinationen | Salate, gebratenes, gekochtes oder gegrilltes Fleisch, Fisch, Aufschnitt, Bruschetta, Pizza, Obstsalate |
| Region | |
| Zutaten | konzentrierter Traubenmost, Balsamessig aus Modena IGP 38% (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, gekochter Traubenmost), Verdickungsmittel (modifizierte Maisstärke E1422) |
Acetaia Mussini ist un'azienda che affonda le sue radici all'inizio del secolo scorso. Alla sua guida troviamo oggi due cugini, Giorgio e Gabriele, i quali guardano al passato nel rispetto e valorizzazione della tradizione, ma hanno una visione ben chiara sul futuro, fatto anche di sperimentazione di gusti nuovi e abbinamenti moderni, con attenzione anche al bio. Poche parole per descirvere un'attività commerciale che prende il nome delle madri "Mussini", che già dal 1909 erano dedite alla produzione di Aceto Balsamico di Modena nell'acetaia di famiglia, a Magreta. L'azienda propone il pùù classico e prezioso Aceto Balsamico di Modena Igp e Dop, anche bio, a cui affianca innovative prodotti come aceti e creme balsamiche alla frutta.
