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con Vinagre Balsámico de Módena IGP
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Las cremas gourmet De Mussini di son un ingrediente versátil, apto para aromatizar y decorar cualquier tipo de preparación, así es como se Crema Balsámica Blanca
Hecho con mosto de uva concentrado, vinagre balsámico de Módena IGP y enriquecido con materias primas de alta calidad como sabores naturales, jugos y purés, tienen una textura cremoso y aterciopelado y ocurren en ungran variedad de gustos: del picante de la crema de chile, al dulce de la de higo, del delicado de la crema blanca, al picante de la de limón.
En definitiva, ¡cada plato debe maridarse con su crema gourmet!
tiene el aroma característico del mosto de uva y se caracteriza por una acidez armoniosa. El sabor agridulce está bien equilibrado, sabroso y con matices aterciopelados.
Es una crema muy espesa y el característico color blanco la hace apta para usar en platos de colores delicados o en pescados. Pruébalo también en platos de pollo y rosbif.
Pollo, pescado, rosbif, ensaladas y ensaladas mixtas, verduras cocidas y crudas
| Apariencia: | cremoso y aterciopelado |
| Color: | ámbar blanco |
| Oler: | notas frescas y afrutadas |
| Gusto: | dulce y amargo y suave |
| Densidad: | 1,20 |
| Acidez: | 3,5% |
| Peso | 0,150 kg |
|---|---|
| Formato | botella de 150ml |
| Tiempo de preparación | |
| Nota | |
| Combinaciones recomendadas | ensaladas, carnes asadas, hervidas o a la parrilla, pescados, fiambres, bruschetta, pizza, ensaladas de frutas |
| región | |
| Ingredientes | mosto de uva concentrado, vinagre balsámico de Módena 38% (vinagre de vino, mosto de uva concentrado, mosto de uva cocido), espesante (almidón de maíz modificado E1422) |
Acetaia Mussini è un'azienda che affonda le sue radici all'inizio del secolo scorso. Alla sua guida troviamo oggi due cugini, Giorgio e Gabriele, i quali guardano al passato nel rispetto e valorizzazione della tradizione, ma hanno una visione ben chiara sul futuro, fatto anche di sperimentazione di gusti nuovi e abbinamenti moderni, con attenzione anche al bio. Poche parole per descirvere un'attività commerciale che prende il nome delle madri "Mussini", che già dal 1909 erano dedite alla produzione di Aceto Balsamico di Modena nell'acetaia di famiglia, a Magreta. L'azienda propone il più classico e prezioso Aceto Balsamico di Modena Igp e Dop, anche bio, a cui affianca prodotti innovativi come aceti e creme balsamiche alla frutta.
