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Birra Pratomagno Strong Ale

Birra Pratomagno Strong Ale

da Birrificio Valdarno Superiore

4,108,90

Birra Pratomagno Strong Red Ale

Birra rossa artigianale, non filtrata e non pastorizzata.

Arricchita con le erbe di montagna come il timo e la melissa raccolti proprio sul crinale del Pratomagno, la montagna che separa il Valdarno dal Casentino. Dai bei sentori aromatici e balsamici.

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Disponibile in due formati.

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COD: N / A Categoria:
Birra Pratomagno Strong Ale

Recensito da

Anna

La Genuina

Questa birra, come la maggior parte delle birre del Birrificio Valdarno, ha nell'utilizzo di erbe spontanee il suo segreto. È una birra rossa con lieve aroma di melissa e timo che si esalta al palato abbinandola a funghi, salumi o, addirittura, a frutta secca.

Siamo nella provincia di Arezzo, qui ha sede il Birrificio Valdarno Superiore “BVS” una realtà artigiana che produce birre ad alta fermentazione inspirate al proprio territorio, la produzione utilizza le migliori materie prime selezionate ed è qui che viene prodotta la Birra Pratomagno Strong Ale

Oltre all’amore per il proprio territorio, la Toscana, per realizzare birre artigianali non può mancare la passione per la birra. Birra senza compromessi e senza aromi o conservanti aggiunti. L’azienda per realizzare i suoi prodotti ha un piccolo segreto, l’acqua. Possiede infatti un pozzo privato che attinge direttamente dalle falde di acqua purissima sottostanti al birrificio generate da sorgenti locali. Qui si attinge ad un’acqua particolarmente dura e ricca di minerali. Caratteristica che aiuta i lieviti nella loro fermentazione e elemento chiave per poter produrre una birra artigianale di qualità.

Birra Pratomagno Strong Ale

Il Mastro Birraio qui esprime la creatività e osa con malti speciali e con luppoli caratterizzanti. Qui la natura è generosa con le preziose erbe di montagna del Pratomagno. Terra nota per i suoi monasteri che da secoli perpetuano il sapiente uso di erbe e fiori di montagna.

Birra rossa con riflessi ambrati, prodotta con  Malti Pale e malti speciali e una sola tipologia di luppolo (Single Hop)  e aromatizzata con le erbe spontanee del Pratomagno: melissa e timo.
Schiuma bianca avorio fine, carbonazione da Ale Inglese. Al naso note delle erbe utilizzate. In bocca: malto, miele e caramello. Basso amaro e medio corpo, bell’equilibrio.
Ottima bevibilità.

Gradazione alcolica: 6,5% Vol.
Tipo di fermentazione: alta, rifermentata in bottiglia
Colore: SRM 13.4
Indice amaro: IBU 20
Tipologia: Strong Ale

Abbinamento cibo-birra: salumi e piatti piccanti.

Birrificio Valdarno Superiore

Si fa un gran parlare di birrifici o microbirrifici italiani, un trend sempre più in crescita che vede coinvolti giovani imprenditori e brand di successo. Non tutti, però, possono vantare la qualità offerta dal Birrificio Valdarno Superiore. Sono due i soci fondatori di questo birrificio nato nel 2013 e situato in Località Malafrasca, zona del Valdarno. Giovani, allegri e determinati, la loro birra custodisce un segreto: l'acqua. Ebbene sì, il BVS è uno tra i pochi birrifici italiani che attinge direttamente alle falde di acqua purissima sottostanti al birrificio, sorgenti conosciute prima dagli Etruschi, poi dai Romani. In nessuno dei loro prodotti sono presenti aromi o conservanti artificiali, il risultato è una birra capace di coniugare innovazione e tradizione. È difficile consigliare una birra in particolare, lo è ancora di più resistere a provarle tutte.

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