Dolcetto d'Alba Midies D.O.C.

La Azienda La Rachilana se encuentra en el municipio de Monforte d’Alba, en la provincia de Cuneo, una zona de gran vocación vitivinícola e históricamente importante para la producción de vino. Aquí, desde hace generaciones, la familia Marengo lleva adelante el trabajo en el viñedo con dedicación, esfuerzo y respeto por la tierra, y es aquí donde se produce el Dolcetto d'Alba Midies D.O.C. Estamos en la tercera generación de una historia familiar que nació en 1964, cuando, tras años de duro trabajo de aparcería, el abuelo Bartolomeo decidió abrir su propia bodega. Los valores, sin embargo, siguen siendo los mismos: producir un buen vino de calidad genuino. De generación en generación, todos participan en el trabajo de la bodega con pasión y apego a su territorio. Aquí se realiza una cuidadosa selección de las mejores uvas para elaborar vinos fieles a la importancia de la calidad y no de la cantidad. La bodega participa en el proyecto “The Green Experience”, en el que el respeto por el medio ambiente es fundamental y se han eliminado los herbicidas y los insecticidas.

Dolcetto d'Alba Midies D.O.C.

En una colina blanca, fresca y resguardada, a 550 metros de altitud, se encuentra el viñedo Rachilan. De aquí proceden las dulces uvas utilizadas para producir el Dolcetto d'Alba. Un vino amable de notas afrutadas, que expresa al mismo tiempo el vigor particular de los grandes terrenos de Monforte d'Alba. Variedad: 100% Dolcetto Añada: 2020 Época de vendimia: primera-segunda decena de septiembre Afinamiento: un mes en acero y dos meses en botella Graduación alcohólica: 13% vol